Lebensmittel und Ernährung

Unsere Experten und Expertinnen (Käser, Ingenieure und Ingenieurinnen sowie Laboranten und Laborantinnen) begleiten die Unternehmen, indem sie ihnen Pilotanlagen für ihre Versuche sowie Beratungs- und Analysedienstleistungen im Bereich Lebensmittel und Ernährung zur Verfügung stellen. So unterstützen wir das regionale Wirtschaftsgefüge dabei, innovative, sichere und wirtschaftlich tragfähige Produkte zu entwickeln.

Wir führen zudem Branchenprojekte mit akademischen Partnern durch, um die wissenschaftlichen Kenntnisse zu vertiefen und in konkrete Lösungen zu überführen, die von den regionalen Wirtschaftsteilnehmenden direkt angewendet werden können.

Schliesslich bildet unsere Käsereischule die Milchtechnologen und Milchtechnologinnen von morgen aus und bleibt dabei nahe an den Produktionsrealitäten. Sie wurde zudem mehrfach bei schweizerischen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.