Le canton de Fribourg comprend sept préfectures qui sont localisées dans les chefs lieux de chaque district:

Préfecture de la Sarine à Fribourg
Préfecture de la Singine à Tavel
Préfecture de la Gruyère à Bulle
Préfecture du Lac à Morat
Préfecture de la Glâne à Romont
Préfecture de la Broye à Estavayer-le-Lac
Préfecture de la Veveyse à Châtel-Saint-Denis

Le préfet représente le Conseil d’Etat et chacune de ses Directions dans le district. Il est élu pour cinq ans par l'assemblée électorale de district.

Il contribue au développement de son district; en particulier il suscite et favorise la collaboration régionale et intercommunale (art. 15 loi sur les préfets). Il est également responsable du maintien de l'ordre public (art. 19).

Outre ses compétences citées ci-dessus, le préfet exerce les attributions que les lois et les règlements lui confèrent (art. 14).

Il est ainsi notamment compétent pour l'octroi des permis de construire (cf. loi sur l’aménagement du territoire et les constructions).

Il connaît des recours contre les décisions des autorités communales conformément à la loi sur les communes et au code de procédure et de juridiction administrative.

Enfin, en matière pénale, le préfet connaît des affaires que la législation spéciale place dans sa compétence, notamment en matière de circulation routière.

Préfecture de la Sarine
Grand-Rue 51
Case postale 1622
1701 Fribourg
T +41 26 305 22 20

Préfecture de la Singine
Kirchweg 1
Case postale 104
1712 Tavel
T +41 26 305 74 34

Préfecture de la Gruyère
Château
Case postale 192
1630 Bulle
T +41 26 305 64 00

Préfecture du Lac
Schlossgasse 1
Case postale
3280 Morat
T +41 26 305 90 70

Préfecture de la Glâne
Au Château
Case postale 96
1680 Romont
T +41 26 305 95 00

Préfecture de la Broye
Château
Case postale 821
1470 Estavayer-le-Lac
T +41 26 305 91 20

Préfecture de la Veveyse
Ch. du Château 11
Case postale 128
1618 Châtel-St-Denis
T +41 26 305 94 10