Grösse und Beschreibung des Betriebs
| Total landwirtschaftliche Nutzfläche Naturwiese (davon 15 ha ökologische Ausgleichsfläche) Ackerland |
142 ha134 ha8 ha |
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Der Betrieb liegt auf den Gemeinden Sorens und Marsens, in einer Höhenlage von 720 bis 980 m. ü. M.
| MilchviehbestandDurchschnittliche Jahresleistung pro KuhMittlerer FettgehaltMittlerer ProteingehaltVollweide mit saisonaler Abkalbung im Januar-Februar |
85 Kühe6400 kg4.0 %3.2 % |
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Tierproduktion
Silo-Milch für die Verarbeitung in der Molkerei:
- Milchviehbestand 85 KüheDurchschnittliche Jahresleistung pro Kuh 6400 kgMittlerer Fettgehalt 4.0 %Mittlerer Proteingehalt 3.2 %
- Vollweide, Saisonale Abkalbung im Januar-Februar
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Rothirschzucht: Verkauf vom Fleisch und von Zuchttieren:
- 100 Tiere pro Jahr, Fleisch im Direktverkauf (80) und Aufzucht (20)
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Schweinemast:
- Verkauf Mastschweine 1000 / Jahr
- Verwertung von Molke (Bio) 750'000 lt/Jahr
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Partnerschaften und Projekte
- Versuchsdurchführungen in partnerschaftlicher Zusammenarbeit mit der Agroscope in Posieux im Bereich Tierproduktion
- Aktive Teilnahme am Projekt ReLait, das eine Antibiotikareduktion zum Ziel hat
- Bestandesbetreuung der Milchviehherde durch die Vetsuisse Fakultät der Uni Bern, im Rahmen des Studiums der Tiermedizin
- Zusammenarbeit mit FibL und Bio Suisse im Rahmen des Projekts Cerqual, Produktion von alten Getreidearten (Urgetreiden).
- Aufnahme und Betreuung von Praktikanten, gemeinnützige Arbeit, Beschäftigungsprogramm für Asylbewerbende
Demonstrationen und Versuche im Dienste der Ausbildung
- Erfahrungs- und Bezugswerte für den Unterricht auf allen Ebenen sowie für die BeratungOrganisation von Weiterbildungskursen, überbetrieblichen Kursen und Qualifikationsverfahren (Prüfungen im Biolandbau)Ausbildung und Praktika für Hirschhalter (FBA)
Web Grangeneuve
Adresse
Schulbauernhof von SorensRoute de l'Abbaye 40CH - 1642 Sorens
T +41 26 305 57 70F +41 26 305 57 72ludovic.michel@fr.ch
