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Actualités Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

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  • 275 résultats trouvés

Liste de résultats

Le SAAV rappelle les principes régissant les contrôles officiels dans les établissements alimentaires

Sécurité sanitaire

Suite à plusieurs récents articles de presse relatant la condamnation pénale d’un restaurateur du canton, le SAAV souhaite rappeler certains principes ...

Publié le 02.07.2025
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Lumpy skin disease (dermatose nodulaire contagieuse)

Agriculture et animaux de rente

La dermatose nodulaire contagieuse (lumpy skin disease, LSD) est une maladie virale présentant un taux de morbidité important chez les bovins. Même ...

Publié le 01.07.2025
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Mise en garde publique : allergène non déclaré (noisettes) dans de la crème glacée au chocolat Coop 900 ml

Sécurité sanitaire

Coop a informé le laboratoire cantonal de Bâle-Ville et l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) que ...

Publié le 26.06.2025
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Mise en garde publique : des allergènes non déclarés (poisson, soja et lactose) dans la sauce Amatriciana Fine Food de la Coop

Sécurité sanitaire

En raison d’une erreur d'étiquetage, la sauce Amatriciana Fine Food (280 g) contient les allergènes suivants : poisson, soja et lactose. Un risque ...

Publié le 16.06.2025
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Contrôle des légionelles dans les eaux de douche des établissement médicaux-sociaux et des hôtels

Sécurité sanitaire

Association des chimistes cantonaux de Suisse, 13.05.2025 De janvier à septembre 2024, les autorités cantonales de contrôle des denrées alimentaires ...

Publié le 13.05.2025
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Lutte nationale contre le piétin des moutons : fin de la première période d’examen

Agriculture et animaux de rente

Dans le cadre de la lutte nationale contre le piétin, une première période d’examen a été menée du 1er octobre 2024 au 31 mars 2025. Les 12 432 ...

Publié le 24.04.2025
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Allergènes : les consommateurs sont-ils correctement informés ?

Sécurité sanitaire

Par le passé, les informations sur les ingrédients susceptibles de provoquer des allergies ou d'autres réactions indésirables étaient lacunaires ...

Publié le 23.04.2025
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Mise en garde publique : des allergènes non déclarés (lait et œufs) dans du pain aux poires paysan de la gamme Fine Food

Sécurité sanitaire

Coop rappelle le pain aux poires paysan de la gamme Fine Food (350 g), car l’emballage contient en réalité du pain aux poires de l’Engadine. Le ...

Publié le 22.04.2025
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Compléments alimentaires vendus en ligne: attention aux ingrédients interdits

Sécurité sanitaire

Les chimistes cantonaux ont contrôlé 127 échantillons dans le cadre d’une campagne nationale de 2024, principalement des compléments alimentaires ...

Publié le 04.04.2025
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Mise en garde publique : présence non déclarée de noisettes dans la Pâte à tartiner – Amandes & Noix de Cajoux

Sécurité sanitaire

La présence d’un allergène non déclaré (noisettes) a été mise en évidence dans la « Pâte à tartiner – Amandes & Noix de Cajoux » de Jacot ...

Publié le 03.04.2025
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Obligation de tenir les chiens en laisse en forêt

Faune aquatique et faune terrestre

La période de nidification et de mise bas des mammifères en forêt a débuté. Bien que cachés, les petits sont vulnérables. Les chiens peuvent donc ...

Publié le 31.03.2025
Service des forêts et de la nature

Dernière ligne droite pour l’éradication de la BVD – la prudence s’impose lors de l’estivage commun

Agriculture et animaux de rente

Il se peut que l’agent pathogène de la diarrhée virale bovine (BVD), qui s’est fait rare en Suisse, se propage de nouveau massivement à travers ...

Publié le 21.03.2025
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Campagne contre le commerce de chiens sur internet : rencontrer le chien avant de l’acheter

Animaux de compagnie

De plus en plus de personnes achètent leur chien en ligne sur la base d’une annonce douteuse. La plupart des animaux proviennent d’élevages étrangers ...

Publié le 12.02.2025
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Le virus de la grippe aviaire a été détecté dans le canton de Berne

Agriculture et animaux de rente

La grippe aviaire (influenza aviaire, peste aviaire) est une épizootie susceptible d’affecter tous les oiseaux, et en particulier les oiseaux d’eau ...

Publié le 14.01.2025
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Grippe aviaire : vigilance accrue autour du lac de Constance

Agriculture et animaux de rente

Dans le canton de Thurgovie, le virus de la grippe aviaire a été détecté le 9 décembre chez un goéland. Il s'agit du deuxième cas recensé cette ...

Publié le 12.12.2024
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Premier cas de grippe aviaire dans le canton d’Uri

Agriculture et animaux de rente

Le 11 novembre 2024, un cygne retrouvé mort dans le canton d'Uri (région du delta de la Reuss) a été testé positif au virus H5N1 de la grippe aviaire. ...

Publié le 13.11.2024
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Un vaccin contre la maladie de la langue bleue pourra être utilisé en Suisse

Agriculture et animaux de rente

Le vaccin contre le sérotype 3 de la maladie de la langue bleue (BTV-3) peut aussi être utilisé en Suisse. D’entente avec Swissmedic – l’autorité ...

Publié le 17.10.2024
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Champignons: rupture de stock de l'antipoison utilisé en cas d'intoxication aux amanites phalloïdes

Sécurité sanitaire

L’antidote (antipoison) utilisé en cas d’intoxications aux amanites phalloïdes n’est pas disponible ni en Suisse ni à l’étranger, et ce jusqu’à ...

Publié le 08.10.2024
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Lutte collective contre le piétin : action nationale pour améliorer la santé de nos moutons

Agriculture et animaux de rente

Le 1er octobre 2024 commence la lutte à l’échelle nationale contre le piétin. Cette maladie contagieuse et douloureuse affecte les troupeaux ovins. ...

Publié le 25.09.2024
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Les glaces artisanales dans le canton de Fribourg, une qualité à améliorer

Sécurité sanitaire

Le Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (SAAV) a lancé plusieurs campagnes spécifiques d’analyse de denrées alimentaires, ...

Publié le 05.09.2024
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Confirmation de trois cas de maladie de la langue bleue (BTV-3) en Suisse

Agriculture et animaux de rente

En date du 29 août 2024, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) a publié un communiqué de presse annonçant ...

Publié le 30.08.2024
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Suspicion d’intoxication aux cyanobactéries chez un chien

Eau

Mardi dans la soirée, un chien a été pris de vomissements après un bain dans le lac de la Gruyère au large de Pont-la-Ville. Le cabinet vétérinaire ...

Publié le 08.08.2024
Domaine de l'eau

Inauguration des outils numériques DGWeb Vet et DG Aqua

Agriculture et animaux de rente

Le Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (SAAV) a terminé le déploiement de DGWeb Vet et DG Aqua, deux nouvelles plateformes ...

Publié le 11.07.2024
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

La Suisse veut éradiquer durablement la diarrhée virale bovine

Agriculture et animaux de rente

Le 1er novembre 2024, la Suisse entrera dans la dernière ligne droite pour l’éradication de la diarrhée virale bovine (BVD). Cette épizootie a presque ...

Publié le 09.07.2024
Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

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