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Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

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Le Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires SAAV a pour mission de veiller, par ses inspections et analyses, à ce que les denrées alimentaires et les objets usuels ne mettent pas en danger la santé des consommateurs ou ne les trompent. Il veille au bien-être et à la santé des animaux pour eux-mêmes et à l’avantage de l’homme.

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Lutte contre les épizooties
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Vache © Etat de Fribourg - Staat Freiburg

Diarrhée virale bovine

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Piétin © Etat de Fribourg - Staat Freiburg

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Langue bleue © Etat de Fribourg - Staat Freiburg

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  • Les préavis dans son domaine de compétence

    Chapeau

    Le SAAV émet un préavis quant à la conformité aux bases légales de tout projet de construction ou de rénovation touchant les domaines de sa compétence ...

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A propos de nous

  • Organigramme

    Le personnel du SAAV est réparti dans cinq sections et sept secteurs ainsi que sur les trois sites principaux du contrôle des viandes à Courtepin et ...

  • Organisation

    Le Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires est issu de la réunion du Laboratoire cantonal et du Service vétérinaire cantonal, ...

  • Mission

    Le Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires est l'autorité cantonale d'exécution de la législation dans les domaines alimentaire ...

  • Prestations les plus demandées

    Le Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (SAAV) est chargé de contrôler l'application de la législation dans les domaines ...

Agrandir l'image Le bâtiment du SAAV et du SEn à Givisiez
Bâtiment du SAAV et du SEn à Givisiez © 2018 Etat de Fribourg – Staat Freiburg

Contact

Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Impasse de la Colline 4
1762 Givisiez

T +41 26 305 80 00 +41 26 305 80 00

Horaires de réception

  • Lundi-Vendredi 08:00-11:30, 13:30-16:30
  • Samedi-Dimanche fermé

Veille de fête : fermeture à 16:00

Certificat d'exportation officiel (TRACES) : uniquement sur rendez-vous

 

Règles de sécurité pour les visiteurs et visiteuses du bâtiment EVA

 

Faits marquants et chiffres clés du SAAV

 

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