La CLASS traite de thématiques multiples relevant de la santé et du social et son action s’inscrit dans la continuité d’une coopération intercantonale fructueuse. Son président représente le point de contact pour les médias et les différents partenaires au niveau fédéral et cantonal.
Parmi les préoccupations des cantons latins figurent notamment la maitrise des coûts de la santé, plus particulièrement la mise en œuvre d'EFAS et l'introduction de TARDOC, l’introduction du Dossier électronique du patient, la hausse des primes maladie, la lutte contre la pénurie de personnel soignant et la mise en œuvre de l’initiative fédérale sur les soins infirmiers forts, les effets du vieillissement de la population sur la prise en charge sanitaire et sociale, la politique de l’asile ou encore la lutte contre la précarité.