L'EPAC - Ecole professionnelle artisanale et commerciale de Bulle dispense des cours pour les apprentis du secteur commercial et artisanal de la région.
Elle fonctionne selon un système dual qui permet ainsi aux jeunes de se former dans une entreprise tout en suivant des cours à l'école professionnelle.

La section commerciale accueille également des classes de maturité professionnelle Economie et services, type Economie, intégrée, à plein temps et dès la rentrée 2020 en temps partiel.