L'Ecole professionnelle artisanale et commerciale de Bulle - EPAC dispense sa formation selon le système suisse de formation duale qui permet aux jeunes de se former dans une entreprise tout en suivant des cours à l'école professionnelle.
Les formations dispensées à l'EPAC sont regroupées en deux sections : la section artisanale et la section commerciale.
La section commerciale accueille également des classes de maturité professionnelle Economie et services, type Economie, intégrée, à plein temps et dès la rentrée 2020 en temps partiel.