Die Laboratorien führen in erster Linie Analysen der im Rahmen von amtlichen Erhebungen oder von regionalen, kantonalen und nationalen Untersuchungskampagnen durch und sind in folgende Bereiche aufgegliedert:
- das Chemielabor welches mit den chemischen Analysen der Lebensmittel (inkl. Wasser) und der Gebrauchsgegenstände beauftragt ist;
- das Laboratorium Lebensmittelbiologie welches die mikrobiologischen Analysen der Lebensmittel (inkl. Wasser), der Gebrauchsgegenstände sowie der Wasserproben aus Schwimm- und Strandbädern durchführt;
- das Laboratorium Veterinärbiologie in welchem Analysen auf dem Gebiet der Fleischkontrolle und im Rahmen der Tierseuchen- und Zoonosebekämpfung (Tierkrankheiten) ausgeführt werden.
Mit Ausnahme des Trinkwassers führt das LSVW in der Regel keine Analysen für Private oder Firmen durch. Auf der Internetseite des Verbands Schweizer Laboratorien haben Sie die Möglichkeit, nach einem geeigneten Labor für Ihre Analyse zu suchen.