Die Kandidatur von Julien Ducry entsprach in vollem Umfang den von der Direktion der Institutionen und der Land- und Forstwirtschaft (ILFD) festgelegten Anforderungen, dies sowohl hinsichtlich der für diese Stelle relevanten akademischen Laufbahn als auch seiner umfangreichen Berufserfahrung und menschlichen Qualitäten.
Julien Ducry hat an der Universität Freiburg in Chemie promoviert und verfügt zudem über ein eidgenössisches Diplom für die leitende amtliche Lebensmittelkontrolle gemäss der eidgenössischen Verordnung über den Vollzug der Lebensmittelgesetzgebung.
Der 40-jährige Freiburger ist verheiratet und Vater von drei Kindern. Er war rund zehn Jahre lang in verschiedenen Führungspositionen im Labor und später in der Wasserinspektion des Office de la consommation (OFCO) im Kanton Waadt tätig, davon zwei Jahre als stellvertretender Kantonschemiker. Seit dem 1. Februar 2026 ist er beim Amt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (LSVW) als stellvertretender Kantonschemiker angestellt und hat sich dort schnell durch seine fundierten Fachkenntnisse, seine analytischen Fähigkeiten und seine umfassende Sicht auf die Herausforderungen im Zusammenhang mit der amtlichen Kontrolle von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen sowie der Umsetzung der Chemikaliengesetzgebung ausgezeichnet.
Die ILFD freut sich, auf eine dynamische, gewissenhafte und engagierte Persönlichkeit zählen zu können, die über fundierte fachliche und zwischenmenschliche Kompetenzen verfügt. Julien Ducry wird die Entwicklung eines pragmatischen und konstruktiven Ansatzes zusammen mit den betroffenen Akteuren fortsetzen, insbesondere mit den Unternehmen der Agrar- und Lebensmittelbranche sowie den Trinkwasserverteilern. Mit seinem Engagement wird er dazu beitragen, die Lebensmittelsicherheit der Konsumentinnen und Konsumenten in unserem Kanton zu gewährleisten und gleichzeitig die Wettbewerbsfähigkeit der Freiburger Wirtschaftsakteure sowie die für den Export ihrer Produkte notwendigen Voraussetzungen zu stärken.
Julien Ducry tritt die Nachfolge von Xavier Guillaume an, der das LSVW für eine berufliche Neuorientierung verlassen hat. Die ILFD und das LSVW danken Xavier Guillaume für seine Arbeit und sein Engagement in den letzten 17 Jahren beim LSVW.
