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Direktion der Institutionen und der Land- und Forstwirtschaft

Die Charta der Freiburger Gemeinschaftsgastronomie, die am 1. Juni 2021 verabschiedet wurde, hat 18 Kriterien für eine nachhaltige und ausgewogene Ernährung ...

Publié le 16.08.2021

Freizeitveranstaltungen und ökologische Auswirkungen

Umwelt

Die über 230‘000 Festivals, Sportwettkämpfe und anderen kulturellen Veranstaltungen, die in der Schweiz jährlich organisiert werden, versammeln immer ...

Publié le 21.07.2020

Amt für Umwelt

Restaurants, die der Charta der Freiburger Gemeinschaftsgastronomie beigetreten sind

Direktion der Institutionen und der Land- und Forstwirtschaft

Hier finde Sie die liste der Restaurants, die der Charta der Freiburger Gemeinschaftsgastronomie beigetreten sind.

Publié le 09.12.2021

Import und Export von Tieren und Tierprodukten

Die tierseuchenrechtlichen Einfuhrbedingungen haben zum Ziel, das Einschleppen von Tierseuchen oder die Einfuhr von gesundheitsgefährdenden Produkten ...

Publié le 11.04.2018

Aquatische und terrestrische Fauna

Pilze

In der Schweiz konnten bisher insgesamt über 6500 Pilzarten dokumentiert werden. Da sich die Speisepilze einer grossen Beliebtheit erfreuen, wurden ...

Publié le 04.07.2019

Amt für Wald und Natur

Auftrag des LSVW

Das Amt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (LSVW) ist die kantonale Vollzugsbehörde für die Gesetzgebung im Bereich Lebensmittelsicherheit ...

Freiburgisches Agro-Lebensmittellabor: Analysen und Dienstleistungen

Das Freiburgische Agro-Lebensmittellabor (FALL) in Grangeneuve hat sich auf chemische und mikrobiologische Untersuchungen von Milch, Milchprodukten und ...

Publié le 14.05.2018

Freiburgisches Agro-Lebensmittellabor: Startseite

Das Freiburgische Agro-Lebensmittellabor (FALL) in Grangeneuve ist ein auf die Analyse von Milch, Milchprodukten und anderen Lebensmitteln spezialisiertes ...

Publié le 14.05.2018

Download-Bereich Dokumente, Gesetzesgrundlagen und Links - Trinkwasser

Hier stehen Ihnen die allgemeinen Download-Dokumente, Gesetzesgrundlagen und Links bezüglich des Trinkwassers zur Verfügung. Spezifische Informationen ...

Publié le 23.05.2019

Trinkwasserversorgung – Selbstkontrolle, Analysen und Informationspflicht

Die Selbstkontrolle ist einer der wichtigsten Grundsätze des schweizerischen Lebensmittelgesetzes und gilt für alle, die Lebensmittel, Zusatzstoffe ...

Publié le 14.06.2018

Auftrag der Verwaltung der Staatsreben

Die Verwaltung der Freiburger Staatsreben ist zuständig für die administrative und kommerzielle Verwaltung der beiden Weingüter im Eigentum des Staates ...

Publié le 19.06.2018

Organisation der Verwaltung der Staatsreben

Organisation der Verwaltung der Staatsreben

Publié le 19.06.2018

Bibliothek von Grangeneuve

Berufsbildung

Die Bibliothek vereinigt die Sammlungen von Grangeneuve. Sie bietet einen kostenlosen Service für Schüler und Mitarbeiter der Einrichtung.

Publié le 27.02.2019

Leistungen des Generalsekretariats der ILFD

Direktion der Institutionen und der Land- und Forstwirtschaft

In seiner Eigenschaft als Stabsstelle unterstützt das Generalsekretariat die Direktion, indem es an der Beschlussfassung und der Umsetzung verschiedener ...

Publié le 13.10.2015

Massnahmen Lebensmittel, Gebrauchsgegenstände und Trinkwasser

Gesundheitssicherheit

Stellen die Kontrollorgane fest, dass die gesetzlichen Anforderungen nicht erfüllt sind, wird eine Beanstandung ausgesprochen. Je nach Art des Verstosses ...

Kontrollen und Inspektionen

Die offiziellen Kontrollen welche durch Lebensmittelkontrolleure oder -inspektoren durchgeführt werden, unterliegen den in der Lebensmittelgesetzgebung ...

Publié le 30.10.2017

Das Veterinärwesen

Das Amt hat die Aufgabe sicherzustellen, dass die Gesetzgebung im Veterinärbereich zum Wohle und der Gesundheit der Tiere von den Tierhaltern eingehalten ...

Publié le 11.10.2019

Landwirtschaftsbericht

Hier finden Sie den vierjährlichen Landwirtschaftsbericht

Publié le 21.05.2019

Die Lebensmittelkontrolle

Nahrungsmittel dürfen Stoffe und Organismen nur in Mengen enthalten, welche die menschliche Gesundheit nicht gefährden können. Lebensmittel dürfen ...

Für einen nahrhaften Bissen Nachhaltigkeit in der Mittagspause

Adieu, Automaten mit zuckerhaltigen Getränken und unstrukturierte Mittagspausen. Hallo, verantwortungsbewusste Mahlzeiten. Das Hochbauamt stellt seit ...

Publié le 04.12.2023

Nachhaltige Entwicklung

Hygiene für ausserschulische Betreuung und Krippen

Ausserschulische Betreuungsstellen und Krippen, die Lebensmittel abgeben – ob auf Platz zubereitet oder durch eine Drittstelle (Catering, Restaurant, ...

Chemielabor

Im Chemielabor werden Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände im Bezug auf ihre Konformität mit der anwendbaren Gesetzgebung hinuntersucht.

Leistungsstarke Laboratorien

Das Amt verfügt über drei Laboratorien im Bereich Chemie, Lebensmittelbiologie und Veterinärbiologie, welche nach ISO/CEI 17025 STS 0161 akkreditiert ...

Publié le 18.01.2018

Nachhaltige Imbisse und Apéros