Die KUB veröffentlicht regelmässig Publikationen – mehrheitlich Kataloge zu den von ihr organisierten Ausstellungen –, um das kulturelle Erbe des Kantons zur Geltung zu bringen. Es handelt sich um Veröffentlichungen über Fotografen,  Komponisten, Schriftsteller, Verleger und historische Persönlichkeiten, welche das kantonale und universitäre Leben geprägt haben.