Présenté ce matin à Grangeneuve, ce bilan intermédiaire met en évidence les progrès accomplis dans les sept axes stratégiques du Rapport agricole. La DIAF se réjouit de constater que les objectifs définis en 2024 restent pleinement pertinents face aux défis actuels, notamment ceux liés à la sécurité alimentaire, à l'évolution du climat et à la viabilité économique des exploitations agricoles.
- Renforcer les filières et promouvoir les produits régionaux
Dans le domaine de la production agricole et des filières agroalimentaires, plusieurs mesures visent à renforcer les circuits courts et à soutenir la consommation de produits régionaux. La démarche « Cuisinons notre région » en constitue un exemple emblématique. Lancée à l'échelle cantonale puis étendue à l'ensemble de la Suisse latine, elle encourage les établissements de restauration collective à privilégier les produits de proximité dans leurs achats.
Plus de quarante établissements ont désormais adhéré à la charte fribourgeoise et la plateforme numérique De-Saison.ch facilite la mise en relation entre producteurs et professionnels de la restauration. Un nouveau programme de formation continue ainsi que l'analyse environnementale des achats alimentaires à l'aide de l'outil Beelong permettront de poursuivre l'amélioration de la démarche.
- Grangeneuve consolide son rôle de centre de compétences
Grangeneuve poursuit son développement en tant que centre d'excellence au service des filières agroalimentaires fribourgeoises. La réforme de la formation professionnelle agricole, qui entrera en vigueur à la rentrée 2026-2027, renforcera la spécialisation des apprentissages tout en favorisant les collaborations intercantonales. Les thématiques de la durabilité, de la gestion économique, des nouvelles technologies et de la communication avec la société occupent désormais une place centrale dans les cursus de formation et dans les offres de perfectionnement.
- Une attention accrue au bien-être des familles paysannes
Le bilan intermédiaire souligne également les efforts entrepris pour améliorer la qualité de vie des familles paysannes. Une étude menée sous la direction du sociologue Jérémie Forney a mis en évidence des situations de stress et de fragilité au sein d'une partie du monde agricole. En réponse, plusieurs mesures ont été mises en place ou renforcées. Parmi elles figurent notamment un cycle de cours consacré à la vie de couple dans le contexte agricole ainsi que l'organisation, dès novembre 2026, d'une première Journée des jeunes agricultrices et agriculteurs destinée à accompagner les reprises d'exploitations.
- Vigilance permanente face aux risques sanitaires
La sécurité alimentaire et la santé animale demeurent des enjeux majeurs. Dans un contexte international marqué par l'apparition ou la progression de nombreuses épizooties aux portes de la Suisse, notamment la peste porcine africaine, la dermatose nodulaire contagieuse, la fièvre aphteuse ou encore la maladie de la langue bleue, les autorités cantonales poursuivent leurs efforts de prévention et de préparation.
Les actions mises en œuvre portent notamment sur le renforcement de la biosécurité dans les exploitations, l'information aux éleveurs, le suivi vétérinaire et le maintien d'une capacité d'intervention rapide face à une éventuelle crise sanitaire.
- Biodiversité : des mesures concrètes sur le terrain
La mise en œuvre de la Stratégie cantonale de la biodiversité constitue une autre avancée importante. Le Conseil d'État a adopté en 2025 le rapport de planification de l'infrastructure écologique, qui servira de base aux futurs projets de promotion de la biodiversité.
Parallèlement, Grangeneuve a renforcé son offre de conseil spécialisé en biodiversité. Des conseillères et conseillers accompagnent désormais les exploitations dans l'identification de surfaces à haute valeur écologique, l'amélioration de leur qualité biologique et la création de nouveaux habitats favorables à la faune et à la flore.
- Adapter l'agriculture aux changements climatiques
Face à l'augmentation des périodes de sécheresse et aux besoins croissants en eau, le canton a adopté sa stratégie d'irrigation. Celle-ci prévoit des investissements d'environ 69 millions de francs d'ici 2035 afin de sécuriser l'approvisionnement en eau de l'agriculture, tout en préservant les ressources naturelles et la biodiversité
- Simplifier les contrôles et renforcer la coordination
Concernant les paiements directs et le revenu agricole, les travaux se poursuivent afin d'améliorer la coordination des contrôles publics et privés et de réduire la charge administrative des exploitations. Le canton de Fribourg participe activement aux réflexions menées aux niveaux fédéral et intercantonal et développe des outils numériques visant à optimiser les procédures de contrôle.
- Des défis importants à relever
La DIAF tire un bilan globalement positif de cette première phase de mise en œuvre. Les exemples présentés démontrent que les mesures engagées produisent déjà des effets concrets et répondent aux attentes exprimées lors de l'élaboration du Rapport agricole.
Les prochaines années seront toutefois marquées par plusieurs défis majeurs, notamment l'élaboration de la future Politique agricole fédérale 2030+, dont la consultation débutera en septembre 2026, l'évolution des ressources financières à disposition du secteur agricole ainsi que l'adaptation de l'agriculture fribourgeoise aux changements climatiques.
La DIAF réaffirme sa volonté de poursuivre les efforts engagés en étroite collaboration avec les autres directions impliquées, afin de garantir une agriculture fribourgeoise innovante, productive, durable et capable de répondre aux attentes de la société comme aux besoins des générations futures.
