Principaux résultats régionaux
La statistique de l’hébergement touristique (HESTA) de l’Office fédéral de la statistique est réalisée au moyen d’une enquête à l’échelle nationale auprès de 6'000 hôtels, établissements de cure et terrains de camping. Son but est de recueillir des données sur le nombre d’établissements, de chambres et de lits ainsi que sur les arrivées et les nuitées selon le pays de provenance des hôtes. Disponible depuis 1934, après une interruption en 2004, elle a été réintroduite en janvier 2005.
Offre d'hébergement
En 2025, canton de Fribourg poursuit sa progression. Le nombre d’arrivées atteint 326’092 hôtes, soit une hausse de 5,3% (+16’398) par rapport à 2024. Les nuitées atteignent 513’795 nuitées, soit une progression de 6,0% par rapport à 2024. Ce niveau n’a jamais été aussi élevé. Les nuitées dans le canton de Fribourg représentent 1,2% de l’ensemble des nuitées en Suisse. Les 10 cantons les plus touristiques comptabilisent 87,1% des nuitées nationales. Parmi eux, le canton de Zurich se démarque avec le nombre le plus élevé de nuitées, représentant 15,8% du total national.
À la fin 2025 le canton compte 94 établissements ouverts, soit un établissement de moins par rapport à l'année précédente. Le nombre de lits disponibles augmente légèrement, passant de 3951 en 2024 à 3974 (+0,6%). Le taux d'occupation des lits progresse de 34,4% en 2024 à 36,8% en 2025. Celui des chambres augmente également, passant de 46,0% à 49,2%. Les districts de la Sarine et de la Gruyère enregistrent les volumes d’arrivées et de nuitées les plus élevés du canton, ainsi que des taux d'occupation des lits supérieurs à la moyenne cantonale.
Nuitées dans les hôtels ouverts du canton de Fribourg, en 2025
Hôtels et établissements de cure ouverts, de 2005 à 2025
Lits disponibles dans les hôtels et les établissements de cure, de 2005 à 2025
Actualisation : 04.03.2026
Hôtes selon le pays d'origine
Si on analyse les nuitées dans les hôtels fribourgeois selon les pays d’origine, la clientèle suisse domine largement avec 71,1% des nuitées (365’389), devant les hôtes européens qui représentent 24,4% du total (125’474) et qui constituent la grande majorité de la clientèle étrangère. Les hôtes européens proviennent principalement de France (45’120 nuitées) et d’Allemagne (25’233 nuitées). Les hôtes provenant d'autres continents représentent 4,5 % des nuitées totales. Les États-Unis restent le premier marché extra-européen avec 7112 nuitées en 2025, soit 6,9% de plus qu’en 2024 (+459 nuitées).Par rapport à 2024, les nuitées des hôtes français progressent légèrement (+891 nuitées, soit +2,0%). En revanche, la clientèle asiatique recule nettement en 2025, en particulier celle en provenance de Chine : -2291 nuitées, soit une baisse de 59,0 %, et de Corée du Sud : -1258 nuitées, soit une baisse de 63,2%.
En 2025, le nombre total de nuitées dans les hôtels fribourgeois dépasse légèrement (+31’896 nuitées) le niveau observé avant la pandémie en 2019. Cette hausse s’explique principalement par l’augmentation marquée des nuitées des hôtes suisses, tandis que celles des hôtes étrangers restent légèrement inférieures au niveau prépandémique (-31’673 nuitées).
Part des nuitées attribuées à la clientèle suisse dans les hôtels du canton de Fribourg, en 2025
Nuitées dans les hôtels, selon la provenance des hôtes, de 1993 à 2025
Nuitées dans les hôtels, par pays de provenance des hôtes étrangers, en 2025
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Métadonnées
L'enquête HESTA est réalisée par les canaux suivants : Internet, logiciels hôteliers (PMS), e-mail et questionnaires papier. Les chiffres mensuels sont disponibles 25 jours ouvrables après la fin du mois de référence. Les résultats de janvier à novembre sont provisoires et seront révisés lors de la publication des résultats de décembre, rendant ainsi tous les résultats définitifs. La population de base est le Registre des entreprises et des établissements (REE). Dans le canton de Fribourg, les données sont principalement collectées automatiquement via le PMS et Checkin-FR.
Les arrivées se rapportent au comptage du nombre d'hôtes (enfants compris) qui passent une ou plusieurs nuits dans un hôtel ou un établissement de cure en revanche les nuitées désignent le nombre de nuits passées par les hôtes (enfants compris) dans un hôtel ou un établissement de cure. Ainsi, les arrivées se concentrent sur le nombre de groupes d'hôtes, tandis que les nuitées se concentrent sur le nombre total de nuits passées collectivement par tous les hôtes.
Le taux d'occupation brut est calculé sur les lits et les chambres recensés, tandis que le taux d'occupation net est calculé sur les lits et les chambres disponibles.
Les établissements considérés comme ouverts le sont au moins un jour pendant le mois considéré.
