Akkreditierung
Das Freiburgische Agro-Lebensmittellabor (FALL) ist nach ISO CEI 17025 akkreditiert und nach ISO 9001:2015 zertifiziert.
Freiburgisches Agro-Lebensmittellabor: StartseiteUnsere Dienstleistungen
- Analysen: Das Agro-Lebensmittellabor führt Analysen nach Iso- oder internen Methoden durch. Die mikrobiologischen Resultate werden entsprechend der einzuhaltenden Limite, die in der Hygienverordnung (HyV) bzw. FROMARTE aufgeführt sind, ausgewertet. Fall das Resultat der Norm entspricht wird dies auf dem Prüfbericht mit einem Häckchen gekennzeichnet. Weitere Details finden Sie in der Preisliste (hier) bzw. in den allgemeinen Bedingungen (hier).
- Selbstkontrolle (für Käser, Bäcker, Metzger, Obst- und Gemüsehändler usw.): Gerne erstellen wir Prüfpläne für Sie anhand Ihrer Liste an Produkten (wie Milchprodukte, Backwaren, Fleischprodukte, Obst und Gemüse). Sie erhalten nach Wunsch in regelmässigen Abständen ein Aufgebot (z.B. viermal pro Jahr), um die Proben ins Labor zu schicken, wo sie gemäss der Hygieneverordnung bzw. dem Qualitätsmanagement der jeweiligen Branche, z. B. FROMARTE, untersucht werden.
- Selbstkontrolle für Küchen: Das Agro-Lebensmittellabor bietet Inspektionen zur Hygienekontrolle in Restaurationsbetrieben an.
- Verkauf von Material und Kulturen: Das Agro-Lebensmittellabor verkauft Lösungen für die Analyitik in der Käserei, Verbrauchsmaterial und Kulturen.
- Beratung: Falls Sie ein Problem bei der Produktion haben, zögern Sie nicht den Beratungsdienst CASEi zu kontaktieren. Die Berater (Lebensmittelingenieure, Käsermeister) werden Sie gerne telefonisch oder vor Ort mit ihrem praktischen Fachwissen unterstützen.
Downloads
- Preisliste 2025 PDF, 725.69k
- Allgemeine Bedingungen PDF, 176.45k
- Formular für Untersuchungsauftrag PDF, 1.25MB
- Formular für Materialbestellung PDF, 864.34k
- Merkblatt für Wasserprobennahme PDF, 26.22k
- Wasserqualität PDF, 150.28k
- Freie Fettsäuren PDF, 35.84k
- Trübung PDF, 94.81k
- Monatliche Gehaltswerte der Lieferantenmilch FR-NE-VD XLS, 127.5k
Technische Datenblätter (auf Französisch)
- Sicherheitsdatenblatt - Milchsäure 80 % PDF, 578.57k
- Sicherheitsdatenblatt - Methylenblau PDF, 378.92k
- Fiche technique - Bulk Set HM 505 LYO 1000 l PDF, 21.36k
- Fiche technique - Cultures lyophilisées PDF, 196.19k
- Sicherheitsdatenblatt - KOH 0.25N (ab 01.04.2022) PDF, 256.48k
- Sicherheitsdatenblatt - Phenolphtalein PDF, 450.29k
- Sicherheitsdatenblatt - Schalm PDF, 454.25k
Links
- STS-Verzeichnis 287
- Hygieneverordnung EDI (HyV)
- Chemikaliengesetz (ChemG)
- Verordnung über Trinkwasser (TBDV)
- Verordnung über Getränke
- CASEi
- Agroscope
- Suisselab AG
- Änderung des Datums auf dem Datenblatt der Milchgehalte (auf Französisch)
- PDFsam-Teilen oder Zusammenfügen von pdf-Dokumenten (Applikation)
Adresse
Freiburgisches Agro-LebensmittellaborRte de Grangeneuve 451725 PosieuxT +41 26 305 57 39grangeneuve-laaf@fr.ch
