Das Freiburgische Agro-Lebensmittellabor (FALL) in Grangeneuve hat sich auf chemische und mikrobiologische Untersuchungen von Milch, Milchprodukten und ...

Die Kurse sind offen für alle und werden punktuell angeboten.

Die Ausbildung verbindet Theorie und Praxis auf hohem Niveau. Diplomierte Techniker/-innen HF in Lebensmitteltechnologie spielen eine wesentliche Rolle ...

Das Amt für Landwirtschaft ist für die administrativen Arbeiten im Zusammenhang mit dem Weinbau zuständig.

Der Anteil an Personen, welche sich in der Schweiz vegetarisch oder vegan ernähren, nimmt zu. Bei einer veganen Ernährung besteht vor allem für Säuglinge ...

Der Hersteller «Compagnie Madrange» hat im Rahmen von internen Kontrollen Listerien in «Entenleberpastete mit Porto 2x50 g» und «Schweinleberpastete ...

Sind Sie Trägerin oder Träger eines Projekts oder einer innovativen Initiative in der Genferseeregion? Bei Ihrem Projekt geht es um die Erzeugung, die ...

Am 5. November 2019 findet im Glockenhof in Zürich die nationale Tagung Nachhaltige Ernährung in Städten und Gemeinden statt.

Am 4. September hat die Verwaltung der Staatsreben (VSR) zwei neue Weine der Staatsreben im Vully präsentiert: «Le freiburger» 2018 und «Le gamaret» ...

Der 7. Juni ist seit 2019 der «Internationale Tag der Lebensmittelsicherheit». Ziel ist es, stärker dafür zu sensibilisieren, welche Bedeutung der ...

Wenn die Grillsaison anläuft, steigt der Konsum von grilliertem Fleisch. Damit steigt auch die Anzahl der Menschen, die an einer Lebensmittelinfektion ...

Der Lebensmittelsektor ist ein Pfeiler der Freiburger Wirtschaft mit einem Anteil von 20 % der Arbeitsplätze des Kantons. Um seine Absichten umzusetzen, ...

An einem Freitag im Monat können die Staatsweine im „Le Magasin“ von Grangeneuve gekostet werden. Fabrice, unser Önologie-Experte, wird Sie in ...

Gegen Ende des Jahres nehmen Durchfallerkrankungen wie Campylobacteriose jeweils zu. Auslöser ist oft die unsachgemässe Zubereitung von Lebensmitteln, ...

Jährlich kontrollieren die kantonalen Behörden Betriebe, die Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände herstellen. Mit diesen Kontrollen soll überprüft ...

Auf dieser Seite finden Sie Informationen bezüglich der sanitärischen Untersuchung (Erstkontrolle) des Wildes im Kanton Freiburg.

Die Verwaltung der Staatsreben (VSR) hat am 5. September den Chasselas und den Pinot Noir 2017 aus den Staatreben im Vully präsentiert. Diese Weine wurden ...

Wir laden Sie herzlich ein zur Herbstdegustation der Freiburger Staatsweine im «Magasin» von Grangeneuve (Route de Grangeneuve 19, 1725 Posieux). ...

Der Kanton Freiburg zählt in etwa 150 öffentliche Trinkwasser-Verteilernetze, wovon mehrere miteinander verbunden sind.

Die Freiburger Staatsweine sind unterteilt in die drei Linien «Tradition», «Innovation» und «Spezialitäten».

Der Kanton Freiburg ist Eigentümer von 2,2 Hektaren Rebflächen im Haut-Vully.

Der Import und Export von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen muss verschiedene Kriterien erfüllen und den geltenden Gesetzesgrundlagen entsprechen. ...

Hier stehen Ihnen die allgemeinen Download-Dokumente, Gesetzesgrundlagen und Links bezüglich des Trinkwassers zur Verfügung. Spezifische Informationen ...

Organisation der Verwaltung der Staatsreben

Die hauptsächliche Leistung der Verwaltung der Staatsreben ist der Verkauf der Staatsweine. Zum Angebot gehören aber auch die Verkaufsförderung und ...

Die Verwaltung der Freiburger Staatsreben ist zuständig für die administrative und kommerzielle Verwaltung der beiden Weingüter im Eigentum des Staates ...

Die Selbstkontrolle ist einer der wichtigsten Grundsätze des schweizerischen Lebensmittelgesetzes und gilt für alle, die Lebensmittel, Zusatzstoffe ...

Die Domaine des Faverges wurde am ersten Bio-Vino-Wettbewerbs mit einer Silbermedaille für den Merlaü 2015 ausgezeichnet.