Economie laitière et agroalimentaire

Le Laboratoire agroalimentaire fribourgeois

Le Laboratoire agroalimentaire fribourgeois (LAAF) de Grangeneuve est un laboratoire spécialisé dans ...

Formation continue en économie laitière et agroalimentaire

Des cours ouverts à tous et proposés de manière ponctuelle

Technicien-ne diplômé-e en agroalimentaire | ES

La formation associe théorie et pratique à un niveau élevé. Les techniciens diplômés ES jouent ...

Viticulture du canton de Fribourg

Le Service de l'agriculture assure les activités administratives liées à l'exécution des tâches ...

Mise en garde publique : E.coli dans des fromages au lait cru Saint-marcellin et Saint-félicien

L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) a été informé ...

Mise en garde publique : Listérias décelées dans du fromage à pâte molle Brillat Savarin, vendu chez Manor et Luisier

Des listérias ont été décelées dans un fromage du fabricant français Société Fromagère de la ...

Mise en garde publique : Contamination par des parties de plantes toxiques de l'ail d'ours vendu par Aligro

Le grossiste Aligro a constaté, suite à des contrôles internes, que de l’ail des ours, classe 1, ...

Mise en garde publique : présence non déclarée de blé dans des "Chicken Nuggets aha!" vendus chez Migros

Un contrôle interne a révélé que les « Chicken Nuggets aha ! » peuvent contenir du blé et du ...

Mise en garde publique : un colorant interdit, "rouge Soudan IV" décelé dans de l'huile de palme

L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) met en garde ...

Le Conseil d’Etat développe sa stratégie agroalimentaire et investit à Saint-Aubin

La filière agroalimentaire est un pilier de l’économie fribourgeoise qui inclut environ 20% des ...

Un vendredi par mois, dégustation des vins de l'Etat au Magasin de Grangeneuve

Un vendredi par mois, dans le Magasin de Grangeneuve, Fabrice, notre expert en oenologie, se fera un ...

Mise en garde publique : éclats de verre dans les yogourts aux marrons

L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV met en garde contre ...

Savourer en sécurité

En fin d’année, les maladies diarrhéiques comme la campylobactériose augmentent. C’est souvent ...

Mise en garde publique : Quantité importante d’un plastifiant non autorisé détectée dans la composition de la balle géante « Mega Bounce XL »

L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires met en garde contre ...

Programmes de contrôle nationaux - Contrôles des denrées alimentaires et des objets usuels 2017

Chaque année, les autorités cantonales contrôlent les entreprises qui produisent des denrées alimentaires ...

Le contrôle sanitaire du gibier (contrôle initial)

Vous trouverez, ci-dessous, des informations concernant le contrôle sanitaire (contrôle initial) du ...

Présentation du 1er millésime des vins de l’Etat du Vully vinifiés par le Cru de l’Hôpital

Le 5 septembre dernier l’Administration des Vignobles de l’Etat (AVE) a présenté le Chasselas ...

Dégustation d'automne des vins de l'Etat - 07 et 08 septembre 2018

Le Magasin de Grangeneuve acceuille la dégustation d'automne des vins de l'Etat les 7 et 8 septembre ...

Activités et prestations - Eau potable

Le canton de Fribourg compte environ 150 réseaux publics de distribution d’eau potable, dont plusieurs ...

Présentation des vins de l'Etat

Les vins de l'Etat de Fribourg sont proposés en trois gammes: Tradition, Innovation et Spécialités. ...

Vignes de l'Etat au Vully

L'Etat de Fribourg possède 2,2 hectares de vignes dans le Haut-Vully.

Importation et exportation de denrées alimentaires et objets usuels

L'importation et l'exportation de denrées alimentaires et objets usuels doit répondre à différents ...

Espace de téléchargement, bases légales et liens - Eau potable

Vous trouverez ci-dessous les documents à télécharger, les bases légales et les liens concernant ...

Organisation de l'Administration des Vignobles de l'Etat

Organisation de l'Administration des Vignobles de l'Etat

Prestations de l'Administration des Vignobles de l'Etat

Les prestations principales de l’Administration des Vignobles de l’Etat sont la vente et la livraison ...

Mission de l'Administration des Vignobles de l'Etat

La mission principale de l’Administration des Vignobles de l’Etat est de gérer administrativement ...

Autocontrôle pour l'eau potable

L'obligation d'autocontrôle constitue l'un des principes essentiels de la loi suisse sur les denrées ...

1er Concours Bio-Vino : 1ère médaille pour le Domaine des Faverges

Le Domaine des Faverges a reçu, lors de la remise des prix du 13 juin, une médaille d'argent ...