Agriculteur-trice CFC
Dans le cadre de votre formation, vous travaillez la terre, plantez et récoltez des cultures, tout en élevant du bétail (p. ex. vaches laitières, bovins, etc.). Votre journée de travail est intensive et variée et se déroule dans les champs et à l'étable.
Domaines d'activités
L'Etat de Fribourg vous permet de réaliser votre formation d'agriculteur-trice dans les domaines suivants :
- Production végétale (p. ex. travail du sol, récolte des cultures, etc.)
- Production animale (p. ex. élevage des animaux de rente, etc.)
- Production des denrées alimentaires (p. ex. lait, céréales, viande, etc.)
- Entretien et utilisation des équipements (p. ex. véhicules agricoles, etc.)
- Production biologique (domaine spécifique)
Qualités requises
- Aimer la nature et la vie en plein air
- Aimer le travail avec les plantes et les animaux
- Aimer le travail dans les champs et à l'étable
- Résistance physique
- Résistance aux variations de température
- Habilité manuelle
- Intérêt pour la production des denrées alimentaire saines et de qualité
- Intérêt pour les machines agricoles
- Esprit d'équipe
Déroulement de la formation
D'une durée de 3 ans, la formation alterne la pratique professionnelle, la formation théorique à l'école professionnelle et les cours interentreprises.
Durant la 1ère et 2ème année de formation, vous suivrez les cours professionnels 1 jour par semaine. Les cours interentreprises seront répartis sur 8 jours. Durant la 3ème année, la formation théorique se présente sous forme de cours blocs : vous suivez les cours 5 jours par semaine pendant les 6 mois d'hiver.
Vous allez effectuer seulement une année de votre formation pratique auprès de l'Institut agricole de l'Etat de Fribourg.
Lieux de formation à la pratique professionnelle
A l'Etat de Fribourg, les apprenti-e-s agriculteur-trice-s trouvent des places d'apprentissage à l'Institut agricole de l'Etat (IAG) situé à Grangeneuve et à la Ferme-Ecole biologique de Sorens.
Lieux d'enseignement
Vous suivrez les cours professionnels et interentreprises à Grangeneuve : www.fr.ch/grangeneuve
Les cours interentreprises sont sous la responsabilité de l'Ortra AgriAliForm, ses organisations membres ainsi que les organisations cantonales : www.agri-job.ch/fr
Perspectives professionnelles
En tant qu'agriculteur-trice CFC, vous pouvez travailler dans une exploitation agricole ou dans une entreprise de travaux agricoles.
Un CFC d'agriculteur-trice vous offre de nombreuses possibilités de perfectionnement (p. ex. apprentissage complémentaire dans un autre métier du champ professionnel de l'agriculture, brevet fédéral, diplôme fédéral, diplôme ES, Bachelor of Science HES, etc.)
Pour de plus amples informations sur les formations professionnelles supérieures (durée, déroulement et prérequis), consultez les sites suivants :
Vous pouvez également postuler pour un emploi à l'Etat de Fribourg. Vous trouverez l'ensemble des offres d'emploi sur :
Pour postuler
GrangeneuveRoute de Grangeneuve 311725 PosieuxT +41 26 305 55 00www.fr.ch/grangeneuve
Forestier-ère-bûcheron-ne CFC
Dans le cadre de votre formation, vous participez à l'exploitation saisonnière des forêts et des écosystèmes limitrophes. Vous coupez du bois, soignez la jeune forêt, créez et entretenez les biotopes, protégez des peuplements, construisez des chemins forestiers, d'ouvrages de protection contre les dégâts d'origine animale, végétale ou climatique.
Domaines d’activités
L'Etat de Fribourg vous permet de réaliser votre formation de forestier-ère-bûcheron-ne dans les domaines suivants :
- Récolte de bois
- Rajeunissement et entretien des forêts et d'autres écosystèmes
- Ecologie et protection de la forêt
- Génie forestier (p. ex. relevés topographiques, travaux d'arpentage, etc.)
- Utilisation, entretien et maintenance des moyens techniques
- Organisation de l'entreprise formatrice
Qualités requises
- Santé robuste, endurance et résistance physique
- Aimer la nature et le travail à l'extérieur
- Esprit d'équipe
- Autonomie et sens des responsabilités
- Sens pratique
- Habilité manuelle
- Communication
- Capacité de concentration
- Sens de l'observation
Déroulement de la formation
D'une durée de 3 ans, la formation alterne la pratique dans les forêts domaniales fribourgeoises (4 jours par semaine), la formation théorique à l'école professionnelle (1 jour par semaine) et les cours interentreprises (52 jours répartis sur les 5 premiers semestres de l'apprentissage de 3 ans).
Durant votre 2ème et 3ème années d'apprentissage, il est possible que vous suiviez un stage en montagne ou en plaine.
Lieux de formation à la pratique professionnelle
A l'Etat de Fribourg, le Service des forêts et de la nature (SFN) forme des apprenti-e-s forestier-ère-s-bûcheron-ne-s. L'apprentissage se déroule dans les forêts domaniales de la Basse-Broye et de la Singine.
Lieux d'enseignement
Vous suivrez les cours professionnels au Centre de formation des métiers de la terre et de la nature (CFTN) situé à Grangeneuve : www.fr.ch/grangeneuve
Vous suivrez les cours interentreprises sur le terrain. Ils sont organisés sous la responsabilité des Ortra Forêt Suisse : www.codoc.ch
Perspectives professionnelles
En tant que forestier-ère-bûcheron-ne, vous pouvez travailler dans une commune, une bourgeoisie, un triage ou un arrondissement forestier, ainsi que dans une entreprise privée.
Un CFC de forestier-ère-bûcheron-ne vous offre de nombreuses possibilités de perfectionnement (p. ex. brevet fédéral, diplôme fédéral, diplôme ES, Bachelor of Science HES, etc.).
Pour de plus amples informations sur les formations professionnelles supérieures (durée, déroulement et prérequis), consultez les sites suivants :
Vous pouvez également postuler pour un emploi à l'Etat de Fribourg. Vous trouverez l'ensemble des offres d'emploi sur :
Pour postuler
Service des forêts et de la natureRoute du Mont Carmel 51762 GivisiezT +41 26 305 23 43www.fr.ch/diaf/sfn
Préfecture de la SingineKirchweg1, Case postale 121712 TavelT +41 26 305 74 34www.fr.ch/diaf/prsi
Horticulteur-trice CFC
Dans le cadre de votre formation d'horticulteur-trice CFC, en choississant le domaine spécifique de la floriculture, vous produisez et cultivez différentes sortes de plantes (p. ex. en pot, en fleurs coupées, annuelles, vertes, etc.), les vendez ou les mutlipliez par semis ou bouturage.
Domaines d’activités
L'Etat de Fribourg vous permet de réaliser votre formation d'horticulteur-trice dans les domaines suivants :
- Production et entretien des plantes (floriculture)
- Décoration florale d'extérieur et d'intérieur (floriculture)
- Construction et aménagement paysager (paysagisme)
- Entretien des espaces verts (paysagisme)
- Protection des plantes et des espaces verts (lutte biologique)
- Botanique
- Conseil et vente
- Livraison et prestation de service
Qualités requises
- Aimer la nature
- Vivacité d'esprit et mobilité physique
- Bonne santé et résistance physique
- Sens de l'observation
- Compréhension technique
- Sens esthétique (couleurs, formes, etc.)
- Amabilité à l'égard de la clientèle
Déroulement de la formation
D'une durée de 3 ans, la formation alterne la pratique (4 jours par semaine), la formation théorique à l'école professionnelle (1 jour par semaine) et les cours interentreprises (17 jours pour l'orientation floriculture et 25 jours pour l'orientation paysagisme répartis sur 3 ans).
Il est possible que vous suiviez une partie de votre formation pratique auprès d'autres entreprises formatrices.
Lieux de formation à la pratique professionnelle
A l'Etat de Fribourg, les places d'apprentissage d'horticulteur-trice-s se trouvent à Grangeneuve, au Réseau fribourgeois de santé mental à Marsens, ainsi qu'au jardin botanique de l'Université de Fribourg.
Lieux d'enseignement
Vous suivrez les cours professionnels et les cours interentreprises au Centre de formation des métiers de la terre et de la nature (CFTN) situé à l'Institut agricole de l'Etat (IAG) à Grangeneuve : www.fr.ch/grangeneuve
Perspectives professionnelles
En tant qu'horticulteur-trice CFC, vous travaillez dans des exploitations horticoles, des commerces avec leurs propres centres de production, des stations de recherches horticoles, ainsi que dans des entreprises pour l'entretien des extérieurs et la décoration florale des bâtiments.
Un CFC d'horticulteur-trice vous offre de nombreuses possibilités de perfectionnement (p. ex. apprentissage complémentaire d'horticulteur-trice, brevet fédéral, diplôme fédéral. Bachelor of Science HES, etc.)
Pour de plus amples informations sur les formations professionnelles supérieures (durée, déroulement et prérequis), consultez les sites suivants :
Vous pouvez également postuler pour un emploi à l'Etat de Fribourg. Vous trouverez l'ensemble des offres d'emploi sur :
Pour postuler
Floriculture :
Jardin botanique de l'Université de FribourgDépartement de BiologieChemin du Musée 101700 FribourgT +41 26 300 88 86www.unifr.ch/jardin-botanique
Réseau fribourgeois de santé mentaleCentre de soins hospitaliersDépartement des ressources humainesL'Hôpital 140Case postale 901633 MarsensT +41 26 305 78 00www.rfsm.ch
Floriculture et paysagisme :
GrangeneuveRoute de Grangeneuve 311725 PosieuxT +41 26 305 55 00www.fr.ch/grangeneuve
Maraîcher-ère CFC
Dans le cadre de votre formation, vous produisez diverses espèces de légumes. Vous réalisez des activités comprenant le travail de la terre, la fumure des plantes, l'élevage des plantons, le semis et l'entretien des cultures.
Domaines d’activités
L'Etat de Fribourg vous permet de réaliser votre formation de maraîcher-ère dans les domaines suivants :
- Production de plantons et de légumes
- Semis et plantation des cultures
- Soins des cultures maraîchères
- Récolte des légumes
- Stockage et transformation des légumes
- Préparation et vente des produits à la clientèle
- Entretien et utilisation des équipements
- Gestion administrative des cultures
Qualités requises
- Aimer la nature et la vie en plein air
- Résistance physique
- Sens de l'observation
- Résistance aux variations de température
- Habileté manuelle
- Sens commercial
- Intérêt pour les installations techniques modernes
- Esprit d'équipe
Déroulement de la formation
D'une durée de 3 ans, la formation alterne la pratique professionnelle dans une exploitation maraîchère, la formation théorique à l'école professionnelle et les cours interentreprises (8 jours répartis sur les 3 ans).
La formation théorique est dispensée sous forme de modules répartis en cours blocs. Vous les suivrez alors durant 12 semaines en 1ère année et en 2ème année, et durant 13 semaines en 3ème année.
Vous suivrez une année et demi de votre formation pratique dans une exploitation maraîchère externe à l'Etat de Fribourg.
Lieux de formation à la pratique professionnelle
A l'Etat de Fribourg, les apprenti-e-s maraîcher-ère-s trouvent des places d'apprentissage à l'Institut agricole de l'Etat (IAG) à Grangeneuve : www.fr.ch/grangeneuve
Lieux d'enseignement
Vous suivrez les cours professionnels et les cours interentreprises à l'Ecole d'agriculture du Valais situé à Châteauneuf : www.vs.ch/web/sca/ecole-d-agriculture-du-valais
Les cours interentreprises sont sous la responsabilité de l'Ortra AgriAliForm, ses organisations membres ainsi que les organisations cantonales : www.agri-job.ch/fr
Perspectives professionnelles
En tant que maraîcher-ère CFC, vous pouvez travailler dans les entreprises maraîchères, dans des coopératives agricoles, des commerces de légumes, ainsi que dans le domaine de la recherche, de l'enseignement, etc.
Un CFC de maraîcher-ère vous offre de nombreuses possibilités de perfectionnement (p. ex. apprentissage complémentaire dans un autre métier du champ professionnel de l'agriculture, brevet fédéral, diplôme fédéral, diplôme ES, Bachelor of Science HEs, etc.)
Pour de plus amples informations sur les formations professionnelles supérieures (durée, déroulement et prérequis), consultez les sites suivants :
Vous pouvez également postuler pour un emploi à l'Etat de Fribourg. Vous trouverez l'ensemble des offres d'emploi sur :
Pour postuler
GrangeneuveRoute de Grangeneuve 311725 PosieuxT +41 26 305 55 00www.fr.ch/grangeneuve
Technologue du lait CFC
Dans le cadre de votre formation, vous exécutez différents processus de transformation du lait cru en produits laitiers locaux et régionaux (p. ex. en crème, beurre, fromages, yogourts, boissons lactées, desserts, etc.).
Domaines d’activités
L'Etat de Fribourg vous permet de réaliser votre formation de technologue du lait dans les domaines suivants :
- Transformation du lait
- Production des produits laitiers locaux et régionaux
- Entretien des machines et appareils de fabrication
- Gestion et contrôle de l'hygiène et de la qualité (p. ex. prélever des échantillons et les traiter, exécuter des analyses supplémentaires, etc.)
- Utilisation d'installations de production et de conditionnement automatisées
- Vente et conseil à la clientèle
Qualités requises
- Aimer le contact avec les produits laitiers
- Intérêt pour les processus biologiques
- Goût et odorat
- Intérêt pour les techniques modernes de production et de conditionnement
- Habilité manuelle
- Être consciencieux-euse
- Hygiène et propreté
- Esprit d'équipe
- Capacité à s'adapter à un horaire irrégulier
Déroulement de la formation
D'une durée de 3 ans, la formation alterne la pratique (4 jours par semaine), la formation théorique à l'école professionnelle (1 jour par semaine) et les cours interentreprises (8 jours répartis sur 3 ans).
Lieux de formation à la pratique professionnelle
L'Etat de Fribourg propose des places d'apprentissage au Centre de formation des métiers de l'intendance, du lait et de l'agroalimentaire (CILA) situé à l'Institut agricole de l'Etat (IAG) à Grangeneuve : www.fr.ch/grangeneuve/technologue-du-lait-cfc
Lieux d'enseignement
Vous suivrez les cours professionnels et interentreprises au Centre de formation des métiers de l'intendance, du lait et de l'agroalimentaire (CILA) situé à Grangeneuve : www.fr.ch/grangeneuve
Les cours interentreprises sont organisés sous la responsabilité de la Société suisse d'industrie laitière (SSIL) : www.technologue.ch
Perspectives professionnelles
En tant que technologue du lait CFC, vous pouvez travailler dans une fromagerie, une laiterie artisanale ou dans une centrale laitière. Un CFC de technologue du lait vous offre de nombreuses possibilités de perfectionnement (p. ex. brevet fédéral, diplôme fédéral, diplôme de technicien-ne ES en agroalimentaire, Bachelor of Science HES, etc.).
Pour de plus amples informations sur les formations professionnelles supérieures (durée, déroulement et prérequis), consultez les sites suivants :
Vous pouvez également postuler pour un emploi à l'Etat de Fribourg. Vous trouverez l'ensemble des offres d'emploi sur :
Pour postuler
GrangeneuveRoute de Grangeneuve 311725 PosieuxT +41 26 305 55 00www.fr.ch/grangeneuve
Qui contacter ?
Service du personnel et d'organisation SPOSection développement du personnel et d'organisation DPORebecca Zannin, Responsable de la formation professionnelle à l'EtatRue Joseph-Piller 131701 FribourgT +41 26 305 51 12Email
