Le gouvernement fribourgeois soutient les objectifs de sécurité alimentaire, de durabilité de l’agriculture et de protection de l’eau potable, mais l’initiative populaire est trop contraignante et ne prend pas en compte les réalités du terrain. L’agriculture est un secteur économique essentiel du canton de Fribourg dans lequel les filières d’élevage, fromagères et laitières jouent un rôle central.
L’acceptation de l’initiative aurait pour conséquence une réorientation totale de certaines exploitations, ce qui mettrait sous pression des familles ainsi que des savoir-faire fribourgeois. L’avenir de l’agriculture passe par l’innovation, la proximité avec les consommateurs et le soutien à une production locale de qualité, et non par des objectifs rigides.
Les objectifs fixés par l’initiative populaire impliquent des interventions massives de l’Etat dans la production agricole et dans les habitudes de consommation de la population. Les conséquences seraient une hausse des coûts, une diminution de la liberté de choix des consommateurs et une charge supplémentaire pour les exploitations agricoles. L'agriculture dans le canton de Fribourg serait donc affaiblie si l'initiative était acceptée.
Le canton de Fribourg s’investit en faveur d’une agriculture productive et durable. Il soutient notamment les projets de réduction des émissions et de préservation des ressources naturelles, les mesures de protection de la qualité de l’eau, le développement de l’agriculture biologique ainsi que les programmes favorisant le bien-être animal ; l’agriculture a d’ailleurs fait des progrès ces dernières années.
Le canton accompagne également l’innovation dans les exploitations agricoles, encourage les circuits courts notamment dans la gastronomie collective et la valorisation des produits régionaux et soutient la formation continue des agricultrices et agriculteurs afin de relever les défis liés au changement climatique et à la durabilité. Contrairement à l'initiative, la politique agricole du canton prévoit donc dans l’ensemble des mesures réalistes et adaptées.
Recommandation de vote
Pour toutes ces raisons, le Conseil d’Etat recommande de voter non le 27 septembre prochain à l’initiative populaire fédérale « Pour une alimentation sûre – grâce au renforcement de la production indigène durable, à davantage de denrées alimentaires végétales et une eau potable propre » (initiative sur l’alimentation).
