Depuis le 1er janvier 2019, les directives concernant le contrôle de la qualité de l'eau des piscines et des plages de baignade publiques sont intégrées au Règlement sur la sécurité alimentaire (RSAl).

Piscines publiques
En application du règlement, le Service contrôle régulièrement la qualité chimique et microbiologique de l'eau, le fonctionnement des installations de conditionnement de l'eau (désinfection), la propreté des bassins et installations annexes et le journal d'exploitation du gardien responsable.
L’exploitant ou l’exploitante est tenu-e d’entretenir la piscine conformément à la norme SIA 385/9. Il doit consigner par écrit tous les contrôles effectués, les travaux de maintenance et les événements particuliers.

Plages publiques
En ce qui concerne les plages publiques, le Service contrôle la qualité microbiologique de l'eau. L' état sanitaire des plages publiques du canton est régulièrement publié sous forme de carte en été. L'évaluation d'un risque éventuel pour la santé est fourni par les indications du tableau suivant :

Classe de qualité	Appréciation
A / B	Une atteinte à la santé par l'eau de baignade n'est pas à craindre. Pas de recommandations
C	Une atteinte à la santé par l'eau de baignade n'est pas à exclure. Recommandations aux baigneurs Par exemple: "Ne pas plonger"; "Se doucher après le bain".
D	Une atteinte à la santé par l'eau de baignade est possible. Avertissement aux baigneurs Par exemple: "La baignade à cet endroit comporte des risques pour la santé"; "Pour des raisons sanitaires, il est recommandé de ne pas se baigner".

Documents

• Directive: Exigences légales concernant les établissements de bains du canton de Fribourg
• Permis pour l’emploi de désinfectants de l’eau des piscines / Notice A10
• Annonce de la personne de contact pour les produits chimiques / Notice F01
• Désinfection des eaux de piscines par chloration choc
• OSAV - Lettre d’information 2019/5 : Présence de chlorate dans l'eau de baignade et mesures de minimisation
• Qualité des eaux des plages officielles du canton de Fribourg en 2022

Bases légales cantonales

Règlement du 4 avril 2014 sur la sécurité alimentaire (RSAl)

Bases légales fédérales

• Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur l'eau potable et l'eau des installations de baignade et de douche accessibles au public (OPBD)
• Ordonnance du DFI du 28 juin 2005 relative au permis pour l’emploi des désinfectants pour l’eau des piscines publiques (OPer-D)

Recommandations de L'OFEV

Recommandations concernant l’analyse et l’évaluation de la qualité des eaux de baignade (lacs et rivières), OFEV

Liens externes

• Aqua suisse - l'association de l'industrie de l'eau
• Association des piscines romandes et tessinoises
• Permis pour l’emploi des désinfectants pour l’eau des piscines publiques
• OFSP - Qualité de l’eau et de l’air dans les piscines