Ein grosser Teil der Sammlungen wurde von Visionären wie dem Chorherrn Charles-Aloyse Fontaine (1754–1834) und dem Botaniker Firmin Jacquet (1858–1933) angelegt. Mit ihrer Leidenschaft und ihrem Wissen haben sie wesentlich zur Verbreitung wissenschaftlicher Kenntnisse sowie zur Ausstrahlungskraft des Kantons Freiburg beigetragen.

Die Sammlungen enthalten wichtiges Referenzmaterial für Artbestimmungen, Forschungsarbeiten und Publikationen. Deshalb sind sie für bestimmte Arbeiten und Thesen, von WissenschaftlerInnen und spezialisierten Instituten, aber auch von Ämtern des Kantons und des Bundes,  von grosser Wichtigkeit.

Die Sammlungsobjekte haben einen didaktischen und pädagogischen Wert und werden für die Bildung in der Schule und an der Universität eingesetzt. Auch das breite Publikum kann sich in der Sammlung informieren, die Ästhetik der Objekte bewundern und so einen greifbaren Zugang zu den Naturwissenschaften finden.

Die Sammlungen erlauben uns, unsere Umwelt und deren Geschichte zu kennen. Sie führen uns die Artenvielfalt vor Augen, erzählen von der Ausbreitung der Arten und dokumentieren die Auswirkungen des Menschen auf die Natur. Die Konservierung dieser Sammlungen ist fundamental, sind sie doch die einzigen Quellen, welche die Umweltveränderungen über Jahrzehnte hinweg belegen. Dank ihnen ist es uns auch möglich, Zukunftsszenarien abzuleiten.