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Vaches laitières, à Sorens

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Elevage de vaches laitières, à la ferme-école bio de Sorens

Données chiffrées et description

 

Races

Holstein / Holstein NZ / Swiss Fleckvieh

Unités gros bétail (UGB)
dont: UGB-vaches

120
85

Age moyen des vaches
Age moyen au 1er vêlage (but: 24 mois)

51 mois
27 mois

Rendement annuel par vaches
Taux butyreux
Taux protéique

6'400 kg
4.0 %
3.2 %

 

vache holstein
vache holstein © Tous droits réservés
vache holstein

La quantité contractuelle de 500'000 kg de lait de non-ensilage est livrée à l'industrie.

Depuis le 1er mai 2004, les vaches laitières sont intégrées à des essais conduits par Agroscope à Posieux. Ces essais font partie d'un programme d'expérimentation consacré aux systèmes de production sous conditions de l'agriculture biologique.

2004-2006:  Intensité de pâture
2007-2009:  Génétique pour la pâture intégrale
2010-2014:  Comportement au pâturage et mesure de l'ingestion à la pâture
2015-2016:  Production laitière sans complément de concentré

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