A l'affiche

Source : OSAV Source : OSAV


 

    Grippe aviaire H5N8 

Accueil SAAV

Bienvenue sur le site de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires

Le Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires est une unité administrative de la Direction des institutions, de l’agriculture et des forêts (DIAF). Il est issu de la réunion du Laboratoire cantonal et du Service vétérinaire cantonal, ainsi que de la cantonalisation du contrôle de l’hygiène des viandes.

La loi sur la sécurité alimentaire, entrée en vigueur le 1er juillet 2008, se trouve à l’origine de ce nouveau service. Cette loi a pour objectif de réunir, au sein d’une même unité, toutes les activités de contrôle des denrées alimentaires selon le concept de « l’étable à la table ». Il s’agit d’une approche globale de la sécurité alimentaire, basée sur une surveillance des denrées tout au long de la chaîne de production, depuis la production primaire jusqu’à la commercialisation.

Actualités

Grippe aviaire en Suisse - fin des mesures de prévention

La majorité des oiseaux migrateurs a quitté ses quartiers d'hiver et le risque de contaminer la volaille domestique diminue. Le nombre d'oiseaux migrateurs touchés par la grippe aviaire a beaucoup baissé dans toute l'Europe. C'est pourquoi l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV a décidé de lever les mesures de prévention dès samedi 18 mars 2017.

Plus...

Ouverture de la pêche dimanche 5 mars 2017

La saison de pêche ouvrira le 5 mars et prendra fin le 1er octobre 2017. Cette année, le lac de Pérolles ainsi que des tronçons de la Sarine et de la Gérine, fermés suite à la contamination aux cPCB, sont rouverts pour la première fois depuis 2007.

Plus...

Grippe aviaire : la vigilance reste de mise

Compte tenu de la situation inquiétante en Europe et de la remontée des oiseaux sauvages du sud vers le nord, les mesures de protection contre la grippe aviaire restent applicables jusqu'au 31 mars 2017. Pour plus d'informations : Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV).

Plus...