Législation sur les établissements publics : nouveau programme de formation obligatoire à partir du 1er janvier 2014.

17 Décembre 2013 -11h45

Dans le cadre de la dernière révision de la législation sur les établissements publics entrée en vigueur le 1er janvier 2013, il a été prévu d'étoffer sensiblement, au terme d'un délai transitoire d'une année, le programme de la formation obligatoire de cafetier-restaurateur.

Les cours mis sur pied à partir du 1er janvier 2014, constitués de deux blocs de matières représentant chacun 11 ½ jours d'enseignement, contiendront une meilleure approche de branches telles que la sécurité alimentaire, la prévention ou la gestion d'entreprise. Suivis comme par le passé une épreuve d'examens, ils permettront aux exploitants d'établissements publics de disposer d'un bagage plus solide. Ils offriront aux autorités des garanties accrues d'activités respectueuses de l'ensemble des législations touchant cette branche d'activité.

Pour le détail de cette formation, vous trouvez le lien suivant : http://www.fr.ch/spoco/fr/pub/formation.htm

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