Les exploitations-écoles

Grangeneuve est une des rares écoles de Suisse à avoir ses propres exploitations qui servent d'outil pédagogique. Elles comprennent la production animale, végétale, la transformation laitière, la production maraîchère, horticole, arboricole et apicole. D'autre part, le Magasin est connu pour ses spécialités élaborées dans le cadre de la formation des élèves.

Verger-école

Le verger-école produit des fruits pour l'auto-approvisionnement et Le Magasin. C'est aussi un support pour les élèves des centres de formation et pour la formation continue des producteurs de fruits (exercices de taille, de plantation).

Les arbres fruitiers
Pommes
Poires
Cerises
Prunes
Total
23 ares
9 ares
4 ares
2 ares
38 ares
Et aussi:
Kiwis
Vigne (cépages de démonstration)
Petits fruits

12 arbres
18 cépages
2 ares

 

 

Activités

Les activités et objectifs du verger-école, créé en 1993, sont les suivants:

  • production de fruits pour l'auto-approvisonnement et Le Magasin
  • support pour les élèves des centres de formation et pour la formation continue des producteurs de fruits (exercices de taille, de plantation, etc.)
  • fonction démonstrative (différentes formes d'arbres) et quelques essais s'y pratiquent (nouvelles variétés, tests de résistance, etc.)

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