Parlinfo, le site du Grand Conseil du canton de Fribourg

On laisse sa serfouette à l’entrée, on s’assied parmi les papillons. La serre est pleine de 
lianes, décorée pour l’occasion. La présidente, en bottes, lit l’almanach et rappelle en 
préambule que rien n’est plus important que le soleil et l’eau fraîche.  

Assis sur de la paille, on commence par s’extasier. Un sentiment de fierté bat sous les 
salopettes : on admire ce qui a poussé, fleuri, mûri, rougi. On n’oublie jamais de se 
rappeler que cette extraordinaire végétation est le fruit d’un travail consciencieux, qu’on 
y est pour quelque chose. L’impact des confrères et des consœurs est immense et 
pourtant minuscule à la fois. Planter, attendre. Arroser, attendre. Récolter, parfois. Face 
à la belle anarchie des végétaux, il faut être humble.  

Les jardiniers présents sous la coupole humide apportent tous beaucoup d’attention à 
leur potager, mais certains oublient parfois qu’il n’y a pas que la récolte qui compte.  

Si on identifiait les herbes folles au lieu de les arracher, on en ferait des salades 
délicieuses. Si on taillait les buissons devenus trop gros, on laisserait plus de terre, d’eau 
et d’air aux pousses plus fragiles, en dessous. Si on s’intéressait davantage aux fleurs, 
notre culture pourrait rayonner jusque chez nos voisins. Si on décloisonnait un peu les 
parterres, on verrait que la menthe protège la courgette, que le maïs soutient le haricot, 
que l’ail et la fraise ont des intérêts communs.  

Si se réunissait aujourd’hui la Conférence Annuelle des Jardinières et Jardiniers, tout 
serait sans doute un peu plus facile. Mais puisque nos ancêtres, il y a 7000 ans, ont choisi 
de rester là pour planter de l’engrain et des pois, la métaphore n’est pas si farfelue et nos 
préoccupations pas si éloignées. Notre « culture » ne s’appelle pas comme ça par 
hasard.

Rien n’est plus essentiel qu’un végétal qui pousse. Le monde est une grande courgette, 
un sillon de radis, un massif aromatique. Ça s’arrose.