La stratégie agroalimentaire du canton de Fribourg
Pour des écosystèmes alimentaires durables et performants
Le secteur agroalimentaire joue un rôle clé pour le canton de Fribourg. Afin de renforcer sa position en la matière, le canton met en oeuvre une stratégie de développement économique du secteur agroalimentaire. Cette dernière a comme objectif de promouvoir les projets novateurs, inscrits dans une démarche de la durabilité et privilégiant l'économie circulaire.
Avec plus de 2'840 exploitations agricoles réparties sur 75'000 ha, le canton de Fribourg se revendique fièrement canton agricole.
290, c'est le nombre de petites et moyennes entreprises agroalimentaires répertoriées dans le canton. Celles-ci ont une forte orientation exportatrice.
L'agriculture et le secteur agroalimentaire représentent 7,5% du PIB cantonal et 12'000 emploi plein temps dans l'agroalimentaire et 8'500 dans l'agriculture.
Une stratégie aux bases fortes, co-créée avec les acteurs de la branche
De nombreux représentants du secteur sont impliqués et participent activement à l’élaboration de la stratégie agroalimentaire. A chaque étape de l'élaboration de cette stratégie, l'appui des acteurs économiques et académiques des secteurs agricole et agroalimentaire a été essentiel.
| Année | Etapes de la stratégie |
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| 2020 |
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| 2021 |
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| 2022 |
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| 2023 - 2026 |
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Trois programmes phares pour soutenir le secteur agricole et agroalimentaire
Une stratégie ambitieuse portée par trois directions du canton de Fribourg
Cette stratégie est piloté par la Direction de l'économie, de l'emploi et de la formation professionnelle (DEEF), la Direction des institutions, de l'agriculture et des forêts (DIAF) et la Direction du développement territorial, des infrastructures, de la mobilité et de l'environnement (DIME) du canton de Fribourg. Grangeneuve a un rôle actif dans le développement de la stratégie agroalimentaire.
La mise en oeuvre de la stratégie, déléguée par le canton de Fribourg au Cluster Food & Nutrition, s'effectue sur la base d'un mandat de prestation afin de capitaliser sur les structures et ressources existantes.