Flux RSS des Directions / Services https://www.fr.ch/directions-services/130/rss.xml fr Métaux lourds dans les bijoux : les teneurs en cadmium et en plomb restent régulièrement trop élevées https://www.fr.ch/saav/sante/securite-sanitaire/metaux-lourds-dans-les-bijoux-les-teneurs-en-cadmium-et-en-plomb-restent-regulierement-trop-elevees Le Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (SAAV) observe régulièrement, lors de ses contrôles officiels, des teneurs en plomb et en cadmium qui sont au-dessus des normes légales dans les bijoux et les bijoux fantaisie, définis par la loi fédérale comme objets usuels. En moyenne, 10% des bijoux et bijoux fantaisie analysés par le SAAV s’avèrent non-conformes. En contact avec la peau, ces métaux peuvent avoir des conséquences néfastes sur la santé. Fri, 14 Jun 2019 10:31:50 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/113056 Première Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments célébrée le 7 juin https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agro-alimentaire/premiere-journee-internationale-de-la-securite-sanitaire-des-aliments-celebree-le-7-juin Dès cette année 2019, le 7 juin sera la « Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments ». L’objectif est de renforcer la sensibilisation à l’importance de la sécurité sanitaire des aliments afin de protéger la santé des consommateurs, explique l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV). Fri, 07 Jun 2019 12:26:49 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/112816 Activités et prestations - Eau potable https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agro-alimentaire/activites-et-prestations-eau-potable Le canton de Fribourg compte environ 150 réseaux publics de distribution d’eau potable, dont plusieurs sont interconnectés. Thu, 23 May 2019 10:11:36 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/94911 Espace de téléchargement, bases légales et liens - Eau potable https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agro-alimentaire/espace-de-telechargement-bases-legales-et-liens-eau-potable Vous trouverez ci-dessous les documents à télécharger, les bases légales et les liens concernant l'eau potable. Les documents spécifiques se trouvent dans les différents sujets thématiques. Thu, 23 May 2019 10:08:31 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/42066 Fribourg se prépare à la peste porcine africaine https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agriculture-et-animaux-de-rente/fribourg-se-prepare-a-la-peste-porcine-africaine Entre pratique et théorie, une formation vient d’être organisée par le Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires sur la peste porcine africaine. L’occasion pour l’équipe cantonale d’intervention en cas d'épizooties de se préparer au mieux à lutter contre cette maladie. Si aucun cas n’est pour l’heure notifié en Suisse, l’épizootie sévit dans le Sud de la Belgique depuis septembre 2018. Tue, 14 May 2019 14:27:44 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/112041 Savourer en sécurité : griller sa viande correctement, c’est gagner sur tous les plans ! https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agro-alimentaire/savourer-en-securite-griller-sa-viande-correctement-cest-gagner-sur-tous-les-plans Lors de la saison des grillades, la consommation de viande cuite sur le gril augmente, tout comme le nombre de personnes victimes de maladies infectieuses d’origine alimentaire. Cela s’explique souvent par un manque d’hygiène lors de la préparation des grillades. Dans le cadre de la campagne d’information « Savourer en sécurité », l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) et ses partenaires souhaitent rappeler les quatre règles d’hygiène de base à respecter en cuisinant. Wed, 08 May 2019 07:59:24 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/111656 Mise en garde publique : E.coli dans des fromages au lait cru Saint-marcellin et Saint-félicien https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agro-alimentaire/mise-en-garde-publique-ecoli-dans-des-fromages-au-lait-cru-saint-marcellin-et-saint-felicien L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) a été informé par le système européen d’alerte rapide RASFF que le fabricant français Fromagerie Alpine rappelait des fromages au lait cru (Saint-marcellin et Saint-félicien) en raison d’une contamination avec des E.coli O 26. Thu, 02 May 2019 10:15:31 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/111486 Mise en garde publique : Listérias décelées dans du fromage à pâte molle Brillat Savarin, vendu chez Manor et Luisier https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agro-alimentaire/mise-en-garde-publique-listerias-decelees-dans-du-fromage-a-pate-molle-brillat-savarin-vendu-chez-manor-et-luisier Des listérias ont été décelées dans un fromage du fabricant français Société Fromagère de la Brie. Le fromage Brillat Savarin de ce fabricant a été importé par Luisier Affinage et vendu par Manor SA et Luisier. Un danger pour la santé ne pouvant être exclu, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne pas consommer ce fromage. Manor SA a immédiatement ordonné le retrait des rayons et le rappel des produits concernés. Wed, 17 Apr 2019 07:27:10 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/110996 Mise en garde publique : Contamination par des parties de plantes toxiques de l'ail d'ours vendu par Aligro https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agro-alimentaire/mise-en-garde-publique-contamination-par-des-parties-de-plantes-toxiques-de-lail-dours-vendu-par-aligro Le grossiste Aligro a constaté, suite à des contrôles internes, que de l’ail des ours, classe 1, a été contaminé par des parties d’Arum maculatum (Arum tacheté). Un danger pour la santé ne pouvant être exclu, Aligro a immédiatement retiré le produit concerné des rayons et ordonné un rappel. Thu, 04 Apr 2019 08:29:51 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/110581 Mise en garde publique : présence non déclarée de blé dans des "Chicken Nuggets aha!" vendus chez Migros https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agro-alimentaire/mise-en-garde-publique-presence-non-declaree-de-ble-dans-des-chicken-nuggets-aha-vendus-chez-migros Un contrôle interne a révélé que les « Chicken Nuggets aha ! » peuvent contenir du blé et du gluten. Les clients présentant une allergie au blé et/ou une intolérance au gluten (maladie coeliaque) sont priés de ne pas consommer ce produit. Migros a immédiatement retiré cet article de la vente et ordonné un rappel. Tue, 02 Apr 2019 07:53:09 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/110426 Mise en garde publique : un colorant interdit, "rouge Soudan IV" décelé dans de l'huile de palme https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agro-alimentaire/mise-en-garde-publique-un-colorant-interdit-rouge-soudan-iv-decele-dans-de-lhuile-de-palme L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) met en garde contre de l’huile de palme dans laquelle un colorant interdit, le « rouge Soudan IV », a été décelé. Un danger pour la santé ne pouvant être exclu, l’OSAV recommande à la population de ne pas consommer cette huile de palme. Mon, 01 Apr 2019 11:10:19 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/110376 Mise en garde publique: Salmonelles décelées dans du Reblochon de Savoie AOP; « Pochat & Fils », vendu chez Aligro https://www.fr.ch/saav/sante/securite-sanitaire/mise-en-garde-publique-salmonelles-decelees-dans-du-reblochon-de-savoie-aop-pochat-fils-vendu-chez-aligro Des salmonelles ont été décelées dans le fromage au lait cru à pâte molle français Reblochon de Savoie AOP de la marque « Pochat & Fils ». Un danger pour la santé ne pouvant être exclu, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV recommande de ne pas consommer ce produit. La Societé Fromagère d'Annecy par l'importateur Suisse Aligro a immédiatement retiré les articles concernés des rayons et ordonné un rappel. Fri, 01 Mar 2019 11:23:12 +0100 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/109026 Mise en garde publique : risque de brûlure lié au port du costume pour enfant facilement inflammable « Queen Cape », « Queen Rosa » https://www.fr.ch/saav/sante/securite-sanitaire/mise-en-garde-publique-risque-de-brulure-lie-au-port-du-costume-pour-enfant-facilement-inflammable-queen-cape-queen-rosa L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) met en garde contre le port du costume de carnaval pour enfant ci-après. Il recommande de ne pas l’utiliser. L’importateur Spielzeug 3 AG a immédiatement retiré le costume concerné des rayons et lancé un rappel. Wed, 27 Feb 2019 09:33:27 +0100 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/108931 Contamination par légionelles dans les établissements pour personnes âgées fribourgeois : de très bons résultats https://www.fr.ch/saav/sante/prevention-et-promotion/contamination-par-legionelles-dans-les-etablissements-pour-personnes-agees-fribourgeois-de-tres-bons-resultats L’eau de douche des établissements fribourgeois pour personnes âgées a été contrôlée par le Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (SAAV) en janvier 2019. Au total 51 établissements (représentant 58 bâtiments) ont ainsi fait l’objet de prélèvements. Un seul établissement présentait des valeurs au-dessus de la norme légale. Les responsables de cet établissement ont déjà pris des mesures d’assainissement. Wed, 27 Feb 2019 09:15:53 +0100 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/108911 Mise en garde publique - risque de brûlure de costumes d'enfants https://www.fr.ch/saav/sante/securite-sanitaire/mise-en-garde-publique-risque-de-brulure-de-costumes-denfants L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) met en garde contre le port des costumes de carnaval pour enfants ci-après. Il recommande de ne pas les utiliser. L’importateur Fortura SA a immédiatement retiré les costumes concernés des rayons et lancé un rappel. Mon, 11 Feb 2019 08:24:54 +0100 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/108341 Produits chimiques - activités et prestations https://www.fr.ch/saav/sante/securite-sanitaire/produits-chimiques-activites-et-prestations La législation sur les produits chimiques vise à protéger la santé de l’être humain et l’environnement contre les effets nocifs que peuvent causer les produits chimiques (substances et mélanges). Thu, 07 Feb 2019 10:33:31 +0100 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/41876 Mise en garde publique : éclats de verre dans les yogourts aux marrons https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agro-alimentaire/mise-en-garde-publique-eclats-de-verre-dans-les-yogourts-aux-marrons L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV met en garde contre la consommation de yogourts aux marrons, susceptibles de contenir des éclats de verre. Un danger pour la santé ne pouvant être exclu, Denner a immédiatement retiré les articles concernés des rayons et ordonné un rappel. Thu, 17 Jan 2019 13:12:38 +0100 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/107436 Savourer en sécurité https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agro-alimentaire/savourer-en-securite En fin d’année, les maladies diarrhéiques comme la campylobactériose augmentent. C’est souvent une mauvaise préparation des aliments qui est en cause, particulièrement lors d’une fondue chinoise. L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) entend donc rappeler, en collaboration avec l’Association des chimistes cantonaux de Suisse (ACCS), les différents conseils d’hygiène qui permettent de déguster sans risque une fondue chinoise. L’OSAV organise en outre un concours qui permet aussi de se familiariser avec les règles d’hygiène. Thu, 06 Dec 2018 11:23:05 +0100 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/106006 Actualisation de la mise en garde publique : amandes amères de noyaux d’abricots bio https://www.fr.ch/saav/sante/securite-sanitaire/actualisation-de-la-mise-en-garde-publique-amandes-ameres-de-noyaux-dabricots-bio Une teneur en acide cyanhydrique trop élevée a été détectée dans des amandes amères de noyaux d’abricots bio vendues par l’entreprise allemande Claus Reformwaren Service GmbH sous la marque Gesund & Leben. Une mise en danger de la santé des consommateurs ne pouvant être exclue, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV recommande de ne pas consommer ce produit. L’entreprise Phag GmbH, qui a importé le produit, l’a distribué à différents détaillants dans toute la Suisse. Mon, 03 Dec 2018 08:28:54 +0100 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/105876 Le rapport sur la protection des animaux 2018 est en ligne https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agriculture-et-animaux-de-rente/le-rapport-sur-la-protection-des-animaux-2018-est-en-ligne L’OSAV et les services vétérinaires cantonaux s’engagent par le biais du Service vétérinaire suisse en faveur d’une protection des animaux efficace et conforme à la législation au sein de la Confédération. De nombreux projets ont été menés à bien ou sont en voie de réalisation afin de maintenir un niveau de bien-être animal élevé. Le rapport sur la protection des animaux 2018, publié pour la première fois en ligne uniquement, offre un aperçu de certains des projets en cours ou récemment achevés. Thu, 29 Nov 2018 14:55:35 +0100 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/105786 Mise en garde publique : teneur en acide cyanhydrique trop élevée dans des amandes amères de noyaux d’abricots bio de la marque Gesund & Leben https://www.fr.ch/saav/sante/securite-sanitaire/mise-en-garde-publique-teneur-en-acide-cyanhydrique-trop-elevee-dans-des-amandes-ameres-de-noyaux-dabricots-bio-de-la-marque-gesund-leben Une teneur en acide cyanhydrique trop élevée a été détectée dans des amandes amères de noyaux d’abricots vendues par l’entreprise allemande Claus Reformwaren Service GmbH sous la marque Gesund & Leben. Une mise en danger de la santé des consommateurs ne pouvant être exclue, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne pas consommer ce produit. L’entreprise Phag GmbH, qui a importé le produit, l’a distribué à différents détaillants dans toute la Suisse. Wed, 21 Nov 2018 08:34:04 +0100 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/105316 One Health : travailler ensemble pour la santé de l'homme et de l'animal https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agriculture-et-animaux-de-rente/one-health-travailler-ensemble-pour-la-sante-de-lhomme-et-de-lanimal Une collaboration étroite entre la médecine vétérinaire et humaine est indispensable pour maintenir et promouvoir la santé de l’homme et de l’animal, pour économiser les ressources et pour préserver l’environnement. Cette approche interdisciplinaire a été baptisée One Health (Une seule santé). Thu, 18 Oct 2018 15:34:01 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/103451 Mise en garde publique : Quantité importante d’un plastifiant non autorisé détectée dans la composition de la balle géante « Mega Bounce XL » https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agro-alimentaire/mise-en-garde-publique-quantite-importante-dun-plastifiant-non-autorise-detectee-dans-la-composition-de-la-balle-geante-mega-bounce-xl L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires met en garde contre l’utilisation de la balle géante « Mega Bounce XL », dans laquelle a été mise en évidence une quantité importante d’un plastifiant non autorisé dans la composition des jouets. Un danger pour la santé ne pouvant être exclu, le produit concerné a été retiré du marché et l’importateur Sombo AG a lancé un rappel. Wed, 10 Oct 2018 11:10:05 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/102811 Analyse des substances chimiques dans les langes pour nourrissons et enfants https://www.fr.ch/saav/sante/securite-sanitaire/analyse-des-substances-chimiques-dans-les-langes-pour-nourrissons-et-enfants Plus de vingt échantillons de langes pour nourrissons et enfants en bas âge vendus sur le marché suisse ont été examinés. Au vu des analyses effectuées, et en l’état des connaissances actuelles, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV considère que les langes ne contiennent pas de substances chimiques susceptibles de présenter des risques pour la santé des nourrissons et des enfants en bas âge. Wed, 03 Oct 2018 08:20:46 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/102171 Programmes de contrôle nationaux - Contrôles des denrées alimentaires et des objets usuels 2017 https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agro-alimentaire/programmes-de-controle-nationaux-controles-des-denrees-alimentaires-et-des-objets-usuels-2017 Chaque année, les autorités cantonales contrôlent les entreprises qui produisent des denrées alimentaires et des objets usuels. Ces contrôles servent à vérifier que la législation est bien respectée et que les entreprises mettent en place un autocontrôle efficace. Thu, 06 Sep 2018 15:11:31 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/100756 Le contrôle sanitaire du gibier (contrôle initial) https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agro-alimentaire/le-controle-sanitaire-du-gibier-controle-initial Vous trouverez, ci-dessous, des informations concernant le contrôle sanitaire (contrôle initial) du gibier dans le canton de Fribourg. Thu, 06 Sep 2018 11:15:32 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/100711 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires SAAV https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agriculture-et-animaux-de-rente/service-de-la-securite-alimentaire-et-des-affaires-veterinaires-saav Le Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires SAAV a pour mission de veiller, par ses inspections et analyses, à ce que les denrées alimentaires et les objets usuels ne mettent pas en danger la santé des consommateurs ou ne les trompent. Il veille au bien-être et à la santé des animaux pour eux-mêmes et à l’avantage de l’homme. Tue, 28 Aug 2018 10:04:15 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/100156 Mise en garde publique : bactérie pathogène dans un jouet faisant des bulles de savon https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agriculture-et-animaux-de-rente/mise-en-garde-publique-bacterie-pathogene-dans-un-jouet-faisant-des-bulles-de-savon <p> Une contamination microbiologique due à la bactérie pathogène Pseudomonas aeruginosa a été décelée dans le jouet " Sabre à bulles de savon ". Un danger pour la santé ne pouvant être exclu, l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne pas utiliser ce jouet. Radical SA a immédiatement retiré le produit concerné des rayons et lancé un rappel.<br /> <a href="https://www.admin.ch/gov/fr/accueil/documentation/communiques.msg-id-71856.html">Plus d'informations</a></p> Mon, 20 Aug 2018 14:30:00 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/99396 Détention d'animaux sauvages : adaptation complète des enclos exigée dès septembre https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agriculture-et-animaux-de-rente/detention-danimaux-sauvages-adaptation-complete-des-enclos-exigee-des-septembre Le délai transitoire de dix ans pour l'adaptation des enclos des animaux sauvages arrive à échéance le 1er septembre 2018. Cela concerne les enclos de différentes espèces animales, allant des animaux de zoo à ceux détenus par des particuliers. Les dispositions en vigueur figurent dans l'ordonnance sur la protection des animaux. Mon, 23 Jul 2018 09:15:00 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/96281 Rapport sur la surveillance des zoonoses https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agriculture-et-animaux-de-rente/rapport-sur-la-surveillance-des-zoonoses En 2017, les zoonoses les plus fréquentes chez l'être humain sont restées la campylobactériose et la salmonellose. De plus amples informations sur le programme de surveillance, le nombre de cas, l'évolution de la situation en Suisse ainsi que sur les mesures prises par l'OSAV se trouvent dans le rapport actuel.<br /> Plus d'informations : <a href="https://www.blv.admin.ch/blv/fr/home/tiere/tiergesundheit/ueberwachung/ueberwachung-von-zoonosen.html">Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV)</a> Mon, 23 Jul 2018 09:00:00 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/96276 Rapport sur la surveillance des épizooties https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agriculture-et-animaux-de-rente/rapport-sur-la-surveillance-des-epizooties Le rapport sur la surveillance des épizooties donne une vue d'ensemble des principales épizooties présentes actuellement en Suisse. Le nombre de cas annoncés a légèrement augmenté en 2017, en particulier ceux de la diarrhée virale bovine (BVD). Le nombre de cas d'influenza aviaire a nettement diminué.<br /> Plus d'informations : <a href="https://www.blv.admin.ch/blv/fr/home/tiere/tiergesundheit/ueberwachung/nationales-ueberwachungsprogramm.html">Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV)</a> Mon, 23 Jul 2018 08:45:00 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/96271 Liens utiles du SAAV https://www.fr.ch/sommaire/liens-utiles-du-saav Vous trouverez sur cette page les liens vers l'administration fédérale, les administrations cantonales, les organisations privées en Suisse, les organismes nationaux étrangers et les organismes internationaux dans le domaine de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires Fri, 13 Jul 2018 11:12:29 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/95631 A l'affiche - Info en continue https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agriculture-et-animaux-de-rente/a-laffiche-info-en-continue Vous trouvez sur cette page les informations actuelles concernant la Santé animale. Thu, 12 Jul 2018 15:04:22 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/95531 Espace de téléchargement, bases légales, liens et FAQ - Produits chimiques https://www.fr.ch/saav/sante/securite-sanitaire/espace-de-telechargement-bases-legales-liens-et-faq-produits-chimiques Vous trouverez ci-dessous les documents à télécharger, les bases légales et les liens concernant les produits chimiques. Les documents spécifiques se trouvent dans les différents sujets thématiques Tue, 10 Jul 2018 09:53:20 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/95206 Protection des animaux https://www.fr.ch/sommaire/protection-des-animaux La législation sur la protection des animaux vise à assurer que les animaux soient détenus et traités de manière correcte et que leur bien-être et leur dignité soient garantis. Thu, 05 Jul 2018 10:17:07 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/94766 Protection des animaux - activités et prestations https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agriculture-et-animaux-de-rente/protection-des-animaux-activites-et-prestations La tâche dévolue à l’organe de contrôle officiel pour la protection des animaux est d’assurer que les prescriptions légales soient respectées. Cela implique d’une part de veiller à l’application de la loi et d’assurer le contrôle de la réglementation. Cela signifie également ordonner et faire apporter des améliorations lorsque des manquements ou des situations inappropriées ont été constatés. Thu, 05 Jul 2018 08:58:40 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/94746 Animaux de rente https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agriculture-et-animaux-de-rente/animaux-de-rente La notion d'animaux de rente regroupe tous les animaux domestiques dont la garde a pour objectif la vente de produits, qu’ils soient vivants ou sous forme transformée (lait, œufs, viande, etc.). Les autres animaux domestiques, qui sont gardés pour le loisir uniquement, sont considérés comme animaux de compagnie. Wed, 04 Jul 2018 11:25:26 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/94561 Animaux de compagnie et animaux sauvages https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agriculture-et-animaux-de-rente/animaux-de-compagnie-et-animaux-sauvages Les animaux de compagnie sont tous les animaux que l'on garde chez soi ou avec soi par plaisir ou comme compagnons. Pour la détention d'animaux sauvages, une autorisation est nécessaire. Wed, 04 Jul 2018 10:20:17 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/94536 Espace de téléchargement, bases légales et liens - Affaires canines https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agriculture-et-animaux-de-rente/espace-de-telechargement-bases-legales-et-liens-affaires-canines Vous trouverez ci-dessous les documents à télécharger, les bases légales et les liens concernant les affaires canines. Les documents spécifiques se trouvent dans les différents sujets thématiques. Wed, 04 Jul 2018 08:26:16 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/94516 Affaires canines https://www.fr.ch/sommaire/affaires-canines La principale tâche du secteur des affaires canines est de promouvoir une cohabitation harmonieuse entre l'homme et le chien. Cette cohabitation requiert des détenteurs qu'ils veillent à ce que la présence d'un chien ne mette personne en danger. Elle suppose également que le bien-être des chiens soit assuré, que leurs besoins et comportements soient compris et respectés. Wed, 04 Jul 2018 08:18:06 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/94511 Plus aucune dérogation pour les grilles de fermeture à l'arrière des moyens de transport d'animaux https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agriculture-et-animaux-de-rente/plus-aucune-derogation-pour-les-grilles-de-fermeture-a-larriere-des-moyens-de-transport-danimaux L'obligation de poser une grille de fermeture à l'arrière de tous les véhicules utilisés pour le transport d'animaux à onglons a été confirmée par la dernière révision de l'ordonnance sur la protection des animaux. Par conséquent, l'OSAV ne prévoit plus aucune dérogation en la matière et cela indépendamment du type de construction du véhicule ou de la remorque.<br /> <a href="https://www.blv.admin.ch/blv/fr/home/tiere/transport-und-handel/tiertransporte/anforderungen.html">Plus d'informations</a> Tue, 03 Jul 2018 07:45:00 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/94416 Mise en garde publique : Listeria dans des rôtis de dinde en tranches et des sandwiches contenant du rôti de dinde vendus chez Coop https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agriculture-et-animaux-de-rente/mise-en-garde-publique-listeria-dans-des-rotis-de-dinde-en-tranches-et-des-sandwiches-contenant-du-roti-de-dinde-vendus-chez-coop Des Listeria ont été détectées dans des rôtis de dinde en tranches et des sandwiches contenant du rôti de dinde vendus chez Coop. Un danger pour la santé ne pouvant être exclu, l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV recommande de ne pas consommer ces produits. Coop a ordonné le retrait des rayons et le rappel immédiat de tous les produits concernés.<br /> <a href="https://www.admin.ch/gov/fr/accueil/documentation/communiques.msg-id-71401.html">Plus d'informations</a> Fri, 29 Jun 2018 12:30:00 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/94421 Espace de téléchargement, bases légales, liens et FAQ - Santé animale https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agriculture-et-animaux-de-rente/espace-de-telechargement-bases-legales-liens-et-faq-sante-animale Vous trouverez ci-dessous les documents à télécharger, les bases légales et les liens concernant la santé animale. Les documents spécifiques se trouvent dans les différents sujets thématiques. Fri, 29 Jun 2018 10:49:15 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/94171 Santé animale https://www.fr.ch/sommaire/sante-animale Dans le domaine de la santé animale, l’objectif du SAAV est de veiller à la protection et au maintien de la santé des animaux dans le canton. Sa mission est par conséquent de prévenir, surveiller et lutter contre les épizooties et zoonoses et de contenir leurs dommages économiques. Fri, 29 Jun 2018 10:43:23 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/94136 Médecine vétérinaire https://www.fr.ch/sommaire/medecine-veterinaire Dans le canton de Fribourg, l’encadrement de la médecine vétérinaire est en partie régie par la Loi sur la santé. Celle-ci charge notamment le ou la vétérinaire cantonal-e des actions de prévention et de lutte contre les zoonoses (maladies animales transmissibles à l’homme). Il ou elle exerce également le contrôle des médicaments dans le domaine vétérinaire, notamment des pharmacies vétérinaires. Thu, 28 Jun 2018 15:06:59 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/93826 Denrées alimentaires https://www.fr.ch/sommaire/denrees-alimentaires Les denrées alimentaires sont des produits nutritifs qui servent au développement et à l'entretien du corps humain. Le SAAV est l'organe cantonal chargé de l'application de la législation sur les denrées alimentaires et les objets usuels. Thu, 28 Jun 2018 10:29:17 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/92751 Médecine vétérinaire - nouvelle baisse des ventes d'antibiotiques en 2017 https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agriculture-et-animaux-de-rente/medecine-veterinaire-nouvelle-baisse-des-ventes-dantibiotiques-en-2017 <p> La quantité totale d'antibiotiques vendus pour traiter des animaux continue de baisser en Suisse. Pour la deuxième année consécutive, la vente d'antibiotiques appartenant à des classes d'importance critique pour la médecine humaine affiche un recul important en médecine vétérinaire. Cette diminution des ventes, notamment des antibiotiques critiques, démontre que la sensibilisation des vétérinaires et des détenteurs a continué de se renforcer ces dernières années. Telles sont les conclusions du rapport annuel sur la vente d'antibiotiques utilisés en médecine vétérinaire.</p> Wed, 27 Jun 2018 08:15:00 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/93426 Les préavis dans son domaine de compétence https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agriculture-et-animaux-de-rente/les-preavis-dans-son-domaine-de-competence Le SAAV émet un préavis quant à la conformité aux bases légales de tout projet de construction ou de rénovation touchant les domaines de sa compétence Fri, 22 Jun 2018 13:30:27 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/92191 Organisation du SAAV https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agriculture-et-animaux-de-rente/organisation-du-saav Le Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires est issu de la réunion du Laboratoire cantonal et du Service vétérinaire cantonal, ainsi que de la cantonalisation du contrôle de l’hygiène des viandes. Fri, 22 Jun 2018 11:35:50 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/92176 Espace de téléchargement, bases légales et liens - Construction et rénovation https://www.fr.ch/saav/energie-agriculture-et-environnement/agriculture-et-animaux-de-rente/espace-de-telechargement-bases-legales-et-liens-construction-et-renovation Vous trouverez ci-dessous les documents à télécharger, les bases légales et les liens concernant les constructions et rénovations touchant les domaines de la production de denrées alimentaires, la restauration publique ou la détention d'animaux. Les documents spécifiques se trouvent dans les différents sujets thématiques. Fri, 22 Jun 2018 10:07:20 +0200 Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires https://www.fr.ch/92161