Le 7 mai 2012, la Suisse a repris les normes européennes relatives aux teneurs maximales en dioxines et PCB de type dioxine (cPCB) dans les denrées alimentaires. Alors que jusque-là, les facteurs d'équivalence toxique utilisés dataient de 1998, les nouvelles normes tiennent compte des facteurs d'équivalence toxique arrêtés en 2005 par l'OMS. Suite à ces modifications et aux résultats de la surveillance des teneurs en dioxines dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux, la teneur maximale pour la somme des dioxines et des cPCB est passée de 8 pg TEQ par gramme de chair musculaire de poisson à l'état frais à 6.5 pg TEQ par gramme de chair musculaire de poisson à l'état frais.

Ces modifications n'ont pas d'influence sur l'appréciation générale de la contamination des poissons dans les zones concernées.

www.fr.ch/pila

* TEQ : équivalents toxiques de TCDD tels que définis par le règlement CE No 1259/2011