La 50e édition de l'annuaire statistique du canton de Fribourg vient de paraître

24 Décembre 2020 -11h40

Nous avons le plaisir de vous présenter la 50e édition de cet ouvrage introduit en 1971. Vous y trouverez quelques rétrospectives supplémentaires, réunies dans un chapitre dédié. Par ailleurs, au terme de cette année 2020 si spéciale et compte tenu du rôle d’archive de l’annuaire, nous avons jugé utile d’ajouter également un chapitre spécial hors-série consacré à la crise sanitaire.

Annuaire statistique du canton de Fribourg © Etat de Fribourg - Staat Freiburg - Reto Messikommer

Entre la première édition de l’annuaire statistique fribourgeois de 1971 et la présente édition de 2021, la cinquantième, la population fribourgeoise est passée de 180 309 (1970) à 321 783 (2019) habitants, une augmentation de 78,5%. Mais plus encore que l’effectif, c’est la structure par âge qui frappe. Alors qu’en 1970, les effectifs par âges allaient décroissant de la naissance aux âges avancés, en 2019, ce sont les personnes entre 50 et 55 ans qui constituent les effectifs les plus importants. Ainsi, en 50 ans, ce qu’il était autrefois convenu d’appeler la pyramide des âges, a pris désormais la forme d’un champignon. C’est une bonne nouvelle en termes d’espérance de vie, mais c’est aussi un défi en termes de santé. Alors que la population a augmenté de près de 80%, dans le même temps, les décès n’ont, eux, augmenté que de 21% entre 1968 (1700) et 2017 (2061). On meurt donc moins qu’il y a 50 ans ! Ou, plus précisément, on meurt plus tard. Mais l’actuel faible nombre de décès par rapport à l’effectif total de la population ne pourra pas durer. A moyen terme, soit lorsque le chapeau du champignon atteindra le plafond, le nombre de décès et par conséquent de personnes en fin de vie augmentera rapidement, plus que proportionnellement à la croissance de la population.

Ainsi, d’une certaine façon, le système de santé est appelé à vivre, dans les prochaines années, une pression similaire à celle qui a été provoquée en 2020 par la pandémie de COVID-19. Moins soudaine, moins brutale, mais durable et structurelle. Cette pression a d’ailleurs déjà commencé et le système de santé a déjà commencé à s’y adapter. De 118 en 1970, le nombre de médecins est par exemple passé à 911 en 2019.

Les 50 années d’observation statistique de la société fribourgeoises permettent aussi de documenter l’évolution de son tissu économique, par exemple la transformation de son important secteur agricole, largement redimensionné mais toujours à la base d’une véritable filière agro-alimentaire. De près de 25 000 en 1969, les emplois dans l’agriculture ont chuté à environ 8400 en 2019. Dans le même temps, la surface agricole utile par exploitation a triplé et la production annuelle de lait par producteur a passé de 29,3 tonnes en 1969 à 242,6 tonnes en 2019 !

Ce n’est en principe pas la vocation d’un ouvrage statistique de synthèse de traiter de sujets d’actualité ponctuels. Mais l’annuaire statistique a également un rôle de mémoire cantonale. Il ne pouvait dès lors pas passer à côté d’un événement aussi extraordinaire que la pandémie de COVID-19, à laquelle l’édition 2021 consacre donc un chapitre spécifique, cela même si la pandémie n’est pas terminée au moment de la mise sous presse.

Outre les chapitres « hors-série » qui marquent cette 50e édition, l’annuaire statistique, qui comporte quelque 355 tableaux, 164 graphiques et 28 cartes, continue d’évoluer en présentant cette année quelques nouveaux tableaux sur les logements, ainsi qu’une mise à jour des données sur la formation.

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