L'Etat de Fribourg possède 2,2 hectares de vignes dans le Haut-Vully.

Vignes de l'Etat de Fribourg au Vully
Vignes de l'Etat de Fribourg - Vau de Cour supérieur © 2018 Etat de Fribourg – Staat Freiburg

L’Etat est propriétaire de 2,2 hectares de vignes qu’il cultive depuis 1899 et était locataire des vignes du Château de Mur. Le bail à ferme du Château de Mur a pris fin le 31 décembre 2017. De ce fait, l’Etat n’exploite plus les 3.3 hectares de vignes du Château de Mur. Il ne vendra plus de Château de Mur Chasselas et Pinot noir. Cependant il conserve ses 2.2 hectares au Vully complantés de Chasselas, Pinot Noir, Gamaret et de Freiburger. Le Domaine Cru de l’Hôpital exploite ces vignes depuis le 1er janvier 2017 et vinifiera les vins de l’Etat (1ère mise en vente prévue pour l’été 2018).

 

Production biodynamique
     
Christian Vessaz - Cru de l'Hôpital

     Superficie totale 2.2 hectares

     Chasselas = 1.1 ha 
     Pinot noir = 0.4 ha
     Gamaret = 0.3 ha
     Freiburger = 0.1 ha
     Autres cépages rouges = 0.3 ha 

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