Das Landwirtschaftsgesetz ermöglicht dem Kanton, die Freiburger Landwirtschaft gemäss folgender Zielsetzungen zu unterstützen:

• Unterstützung von Aktivitäten innerhalb der verschiedenen Produktionszweige, im Speziellen im Bereich der Tierzucht
• Förderung von Qualität, Identifizierbarkeit und Verwertung von Agrarprodukten (AOC, Label, etc.)
• Unterstützung der Verkaufsförderung (überwachte öffentliche Märkte, Marketing)
• Unterstützung von sektorenübergreifenden Projekten (Entwicklung des ländlichen Raums, Agrotourismus)

Zur Erreichung dieser Ziele, können Leistungen in folgenden Bereichen erbracht werden:

• Absatzförderung für landwirtschaftliche Produkte
• Unterstützungsbeiträge
• Veranstaltungen
• Studien und vorbereitende Arbeiten