Les laboratoires

Le Service dispose de trois laboratoires, accrédités selon la norme ISO/CEI 17025 :

  • le laboratoire de chimie: chargé des analyses chimiques des denrées alimentaires (y compris de l’eau) et objets usuels;
  • le laboratoire de biologie alimentaire, qui effectue les analyses microbiologiques des denrées alimentaires (y compris de l’eau), des objets usuels et des eaux de piscines et de plages;
  • le laboratoire de biologie vétérinaire, chargé des analyses dans le domaine du contrôle des viandes et dans le cadre du programme de lutte contre les épizooties (maladies animales).

Leur activité analytique s’inscrit principalement dans le cadre des campagnes d’analyses, menées sur le plan cantonal, régional et national, ainsi que des inspections menées par le service