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Les plantes mellifères
On qualifie de mellifères l'ensemble
des plantes qui, dans un milieu déterminé, offrent de la nourriture
aussi bien aux abeilles domestiques qu'aux abeilles sauvages.
Toutes les matières dont les abeilles
ont besoin pour leur nourriture et pour l'élevage de leur couvain
sont d'origine végétale.
Du pollen, elles tirent les précieuses
protéines nécessaires à la vie, les vitamines et les sels minéraux.
Du nectar et de la miellée, elles puisent les hydrates de carbone,
dispensateurs d'énergie.
On distingue, au cours de l'année,
quatre périodes de floraison: la floraison du début du printemps,
celle du printemps, celle de l'été et enfin celle de l'arrière été.
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