Gruyère AOC

Le Centre de formation des métiers de l'intendance, du lait et de l'agroalimentaire regroupe de nombreux ateliers pour la formation pratique et les démonstrations ainsi que pour la production de produits laitiers.

La halle de technologie dispose de nombreux équipements du génie des procédés agroalimentaires:

  • pasteurisation
  • stérilisation
  • filtration
  • séparation
  • extrusion
  • concentration
  • séchage

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