Elevage de porcs

Données chiffrées au 31.12.10 et description

Nombre de places

Production annuelle

Petit-lait valorisé
 

324

900 porcs gras env.

750'000 litres/an
 

Une porcherie adaptée aux exigences bio

Porcs de l’exploitation Abbaye de Sorens

Les travaux de transformation de la porcherie d'engraissement existante se sont terminés à la fin de l'année 2005.

Les premiers cochons ont pris possession des lieux au début du mois de janvier 2006. Malgré des conditions de marché extrêmement difficiles en 2006, les premiers résultats sont encourageants.

En 2007 et 2008, la situation du marché est plus favorable: la totalité des animaux sont vendus sur le marché bio.

Plan de la porcherie bio de l’exploitation de l’Abbaye de Sorens Plan de la porcherie