Lernwerkstätte

Gruyère AOC

Die Lernwerkstatt ist Teil des Bildungszentrums für Hauswirtschaft, Milch- und Lebensmitteltechnologie (BHML).

Die praktische Ausbildung der Milch- und Lebensmitteltechnologinnen und –technologen erfolgt an den verschieden Geräten und Anlagen:

  • Pasteurisationsanlage
  • Sterilisationsanlage
  • Filtrationsanalge
  • Extrusionsgerät
  • Trockengerät
  • Ultrafiltrationsgerät
  • Etc.

» weitere Details unter « Milchwirtschaft und Lebensmitteltechnologie »