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Les domaines. L'Etat de Fribourg exploite deux domaines viticoles, l'un au Vully dans le canton de Fribourg et l'autre aux Faverges en Lavaux dans le canton de Vaud.
Nos vins. Les vins issus de ces terroirs répondent aux conditions de l'AOC Vully respectivement de l'AOC Saint-Saphorin (Lavaux). Vous trouverez une présentation de notre assortiment sous la rubrique Nos vins.
Points de vente. Vous pouvez acquérir nos vins aux domaines, à notre magasin de Fribourg ou au magasin de l'Institut agricole de Grangeneuve:
| Fribourg | me et ve de 14 à 17 h |
| Domaine des Faverges | sam de 10 à 12 h |
| Château de Mur, Vully | sam de 10 à 12 h |
| Grangeneuve; Hauterive-Posieux | lu - ve de 15 à 18 h sam de 10 à 11h30 |
Commandes. Il vous est également possible de commander nos vins par correspondance à l'aide du bulletin de commande [Document à télécharger].
Actualités
Millésime exceptionnel en 2011 pour les vins du Vully
L'année 2011 a connu un climat estival idéal qui est à l'origine d'un millésime exceptionnel. La conseillère d'Etat Marie Garnier a pu le constater lors de la présentation des vins de l'Etat de Fribourg du Vully, le 2 avril, à la cave du Château de Mur.
2011, année de tous les records
2011 est un des millésimes les plus précoces, dans la ligne de 2003 et de 2007, comme l'a relevé la conseillère d'Etat Marie Garnier, lors de la présentation des vins de Lavaux de l'Etat de Fribourg, à la cave des Faverges à St-Saphorin le 26 mars. Cette présentation a été l'occasion de parler de la nouvelle cuvée "Merlot des Faverges", millésime 2010, mise en vente à partir de juin.
Les vins du Vully bénéficieront d'une AOC intercantonale
A partir du 1er juillet, le Vully, qui compte 153 hectares dans les cantons de Vaud et de Fribourg, a une appellation d'origine contrôlée (AOC) unique pour tout son vignoble. Les deux cantons, s'appuyant sur un groupe de travail commun, ont harmonisé les sept critères de l'Ordonnance fédérale sur la viticulture et l'importation de vin afin de définir une AOC intercantonale.
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Informations annexes
Carte d'identité
- Vignobles de l’Etat de Fribourg AVE
- Ruelle de Notre-Dame 2
- Case postale
- CH-1701 Fribourg
- Plan de situation
- T +41 26 305 22 65
- F +41 26 305 22 64
- Contact
Les vignobles de l’Etat...
... est une unité rattachée à la Direction des institutions, de l’agriculture et des forêts (DIAF)
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