Die Freiburger Staatsreben

Der Kanton Freiburg betreibt zwei Weingüter, das eine im Vully, im Kanton Freiburg, und das andere, die «Domaine des Faverges», im Lavaux im Kanton Waadt.

Die «Domaine des Faverges» hat nur einmal den Eigentümer gewechselt: Während rund 700 Jahren war sie im Eigentum des Zisterzienserklosters Hauterive, seit dem 19. Jahrhundert gehört sie dem Staat Freiburg. Das Gut ist in zwei Betriebe mit zwei unabhängigen Winzern unterteilt. Der eine Teil wird gemäss der integrierten Produktion bewirtschaftet, der andere ist seit 2015 Bio-Suisse-zertifiziert.

Im Vully ist der Staat Eigentümer von 2,2 Hektaren Rebflächen, die er seit 1899 bewirtschaftet. Zudem ist er seit 1964 Pächter des Weinguts und des Weinkellers des «Château de Mur».

Die Domaine des Faverges

     Bioproduktion
     Gérald Vallélian - Winzer und Önologe

     Fläche: 6.6 Hektaren


     Chasselas = 5.2 ha 
     Pinot Noir = 0.3 ha    
     Gamay = 0.2 ha
     Merlot = 0.5 ha
     Syrah = 0.2 ha
     Andere rote Rebsorten = 0.1 ha
     Andere weisse Rebsorten = 0.1 ha

Integrierte Produktion
Yvan Regamey - Winzer

Fläche: 8.8 Hektaren


Chasselas = 4.3 ha
Pinot Noir = 2.3 ha
Gamay = 0.7 ha
Merlot = 0.3 ha
Syrah = 0.1 ha
Andere rote Rebsorten = 1.1 ha
Andere weisse Rebsorten = 0

 


Die Domaines du Vully

     Integrierte Produktion
    
Jürg Junker - Winzer

     Gesamtfläche: 5.5 hektaren

     Chasselas = 3.1 ha
     Pinot noir = 1.9 ha
     Andere rote Rebsorten = 0.5 ha

 


Die Weine dieser Güter erfüllen die Bedingungen für die kontrollierte Ursprungsbezeichnung AOC Vully bzw. AOC Lavaux.

Für weitere Informationen oder um eine Bestellung aufzugeben, besuchen Sie bitte die folgenden Websites :

www.domainedesfaverges.ch
www.domaineduvully.ch

News

Ein neuer Webauftritt für Le Magasin

Neue Website Le Magasin

Le Magasin von Grangeneuve, dem Landwirtschaftlichen Institut des Kantons Freiburg, verfügt ab sofort über eine neue Website, um seine Kunden besser zu informieren.

Mehr...

150-Jahr-Feier des Erwerbs der Domaine des Faverges

Der Staat Freiburg und das Kloster Hauterive feiern das 150-Jahr-Jubiläum des Erwerbs der Domaine des Faverges im Lavaux durch den Kanton. In einer offiziellen Zeremonie, an der der Abt des Klosters Hauterive und der Waadtländer Staatsrat Philippe Leuba teilnahmen, wurde am Freitag, 25. August 2017, das Jubiläum in Faverges begangen.

Mehr...

Staatsweine: öffentliche Degustation im "Le Magasin" in Grangeneuve

Am 28. und 29. April 2017 können im "Le Magasin" in Grangeneuve die Weine der Verwaltung der Freiburger Staatsreben degustiert werden, unter anderem die beiden ersten Bio Suisse zertifizierten Rotweine der Domaine des Faverges: L'évidence und La syrah.

Mehr...