1811 beschloss der Kleine Rat (heute: Staatsrat) zwecks besserer Erfassung der Rekruten, eine erste systematische Volkszählung im Kanton durchzuführen.

Für die Stadt Freiburg, die seit Beginn des 15. Jahrhunderts in vier Banner oder Quartiere eingeteilt war, nämlich Neustadt, Burg, Au, Spital oder Platz, wurde die Erhebung für drei Quartiere auf französisch, und lediglich für die Au auf deutsch durchgeführt.

Aufgenommen wurden folgende Rubriken: das Haus mit der entsprechenden Strassenangabe, der Geschlechts- und Taufname, das Alter, der Zivilstand, der Beruf oder das Handwerk.
 

Anhand der Volkszählung von 1811 werden alle Einwohner der Stadt als Einzelperson und in ihrem Sozialgefüge greifbar. Erfasst wurden insgesamt 6'377 Personen, von denen 183 Personen als abwesend eingetragen wurden. Zudem finden sich über 350 verschiedene Berufs- oder Standesbezeichnungen, was zeigt, dass Freiburg zu dieser Zeit eine mittelgrosse Stadt war.
 

Unter den Einwohnern der Neustadt sind einige wenige Arbeiter der dortigen Fayencemanufaktur mit ihrer Berufsbezeichnung erfasst worden, nämlich die Familie Riebecker von Ueberstorf, Frédéric (wohl Friedrich) Hauser von Glarus, Joseph Robischon von Solothurn und das Ehepaar Pierre et Marie-Antoinette Haymoz von Fribourg.

		......ein reizendes Beispiel der  Freiburger Fayencenmanufakturen.....

Cote/Signatur: CH AEF DI IIa


Bibliographie:
Ferdinand Buomberger, Population du canton de Fribourg en 1811 et son développement pendant le 19e siècle, in: ASHF 7 (1902).

Eveline Seewer, Vom Buchdrucker zum Tabakrappierer, von der Dienstmagd zur Wäscherin : die Berufe in der Stadt Freiburg nach der Volkszählung vom März 1811, in: Pouvoirs et société à Fribourg sous la Médiation (1803-1814) = Staat und Gesellschaft in Freiburg zur Mediationszeit (1803-1814) : actes du colloque de Fribourg (journée du 11 octobre 2003). - Fribourg : Academic Press Fribourg / Ed. Saint-Paul, 2005, S. 235-260.